モロー・ノーデ　シャブリ　1er　モンマン　2021

軽やかさと濃密さを併せ持つ1級畑

モロー・ノーデは17世紀から続く家族経営のドメーヌ。ステファン・モロー・ノーデがドメーヌを引き継いで以降、品質が急激に向上し、シャブリの「ニュージェネレーション御三家」として、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール、パトリック・ピウズと共に、圧倒的な高い評価を得ています。

他の区画に比べて冷涼であるモンマンの畑のブドウは、ゆっくりと時間をかけて熟します。冷涼気候らしく美しい酸を保持し、熟成能力にも長けているのが特徴です。

柑橘類や白桃、花のアロマに、火打ち石を思わせるミネラルが層となった複雑な香り。抜栓直後から驚くほど柔らかく、非常に軽やかでエアリーな印象でありながら、濃密さと溢れ出るようなパワーが感じられます。