芳醇な香りとミネラルが際立つ爽やかな味わい

ムーンダーラは、1991年にヴィクトリア州ギップスランドに設立されたワイナリーで、最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標としています。すべてのブドウは火山性の深い土壌で栽培されており、水はけがよくミネラルが豊富なため、ピノ・ノワールに鉄分を含むしっかりとした味わいをもたらします。

色調はほんのりとオレンジを含んだやや明るいルビー色。ラズベリーや野イチゴ、ハイビスカスティーに、紅茶葉やなめし皮などが調和した芳醇な香りが広がり、鉄のようなミネラル香、ほのかに腐葉土の香りなども感じられます。口に含むと、まろやかな果実味から、広がりはバランスよく滑らかで、アフターにミネラル感を含む爽やかな印象が残ります。