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はつらつとした酸が続くシャルドネルーウィン・エステートは、ワインを「アート」と捉え、国内の新鋭画家の作品を展示したアート・ギャラリーや、ワイナリーの野外ステージコンサート、屋内のレストラン併設など、ワインとともにあるアート・シーンの推進活動を行っています。 ワイナリーのあるマーガレット・リヴァーは、インド洋に沈む夕陽を眺められる世界唯一のワイン産地で、大人気の観光スポットとしても知られています。 こちらは樽発酵を行い、マロラクティック発酵はせずに造られたシャルドネです。梨、ライム、白桃の果実の香りに、カシューナッツやスパイスの風味が加わり、層のように香り立ちます。ジャスミンやレモンの香りに、柑橘類や洋梨の果実味が口いっぱいに広がり、クリーミーなオークのニュアンスと、はつらつとした酸が余韻まで長く続きます。
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