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HOME > オーストラリア Australia > ホドルスクリーク・エステート Hoddles Creek Estate > ホドルスクリーク・エステート ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール 2016

チャーミングな味わいで満足度の高い1本!

ホドルスクリーク・エステートは、1997年にダナ・フランコによって設立されました。”Less is More“(より少ないことがより豊かなこと)をモットーとし、人為的な技術を極力加えることなく、テロワールを忠実に表現したワイン造りをしています。

涼しい早朝に手摘みで収穫後、破砕せずに除梗します。一部は4.5日間低温で浸漬され、その他はすぐに発酵します。発酵槽ごとに自然酵母と培養酵母により発酵され、新樽(30%)、1年樽(30%)、2年樽、3年樽で11カ月間熟成し、清澄と濾過はせずに瓶詰されます。

赤果実やダークチェリーの香りが広がり、しっかりしたタンニンが背後にある心地良い酸と重なり合います。非常にバランスが良くチャーミングな味わいで、満足度の高い1本です!

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムボディ
生産国・地方 オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー
容量 750ml
原語 Hoddles Creek Estate Yarra Valley Pinot Noir
ホドルスクリーク・エステート ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール 2016

ホドルスクリーク・エステート ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール 2016

商品番号 CD0903

WG価格2,640円(消費税込:2,904円)

[26ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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