ミネラリーなスタイルのピュリニィ1級畑

ドメーヌ・ド・モンティーユのエティエンヌ・モンティーユ氏が2002年より経営責任者を務めるシャトー。「テロワールを尊重するワイン造り」を目指し、化学肥料を一切使用しない有機栽培を行っています。

シャリュモーは、ほぼシュヴァリエ・モンラッシェと同じ高さに位置するムルソー寄りの1級畑です。きわめてミネラリーなスタイルのピュリニィで、白い花の香りやミネラルがしっかりと感じられます。酸のキレもよく、タイトなボディで、その一方、果実味も十分に備えたバランスのよい味わいに仕上がっています。アフターにもミネラルが感じられ、その余韻は長く続きます。