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複雑ながらも均整のとれたピノ・ノワールキング・エステートは、ピノ・ノワールの生産地として有名なウィラメット・ヴァレーに存在します。最新式の醸造機器と技術を、最新の環境保全型のオーガニック農法とともに駆使し、ピュアで洗練されたワインを造り出します。過去には4年連続、全米のレストランでNo.1米国産ピノ・グリに選ばれるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。 100%開放式の温度調整付きステンレス・スチール・タンクで発酵させ、熟成はフレンチオーク樽で8カ月間行われます。 レッドチェリーやラズベリーの果実香にシナモン、バニラなどのスパイス、さらにオーク香やドライ・フラワーといった複雑な香りが広がります。口に含むと、熟した果実味に満ちたスムースな口当たりに、ほど良い重さと奥行きを持った味わいが感じられます。また、酸と融和したタンニンからの長い余韻もお楽しみいただけます。
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