主張しすぎることのない洗練された味わい

1878年より続く、ミッシェル・コラン・ドレジェは、シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手のひとつです。2004年よりドメーヌを分割し、長男フィリップがドメーヌ・フィリップ・コラン、次男ブリュノはドメーヌ・ブリュノ・コランとして生産を開始しました。

分割後もシュヴァリエ・モンラッシェ、ピュリニィ・モンラッシェの1級畑レ・ドゥモワゼル、シャサーニュ・モンラッシェの1級畑アン・レミリーだけは、自身の名義でリリースを続けています。

アン・レミリーはサン・トーバンの代表的な1級畑ですが、モンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6haはシャサーニュ側に属し、ミシェル・コランは0.7haほど所有しています。シュヴァリエ・モンラッシェに隣接している、ミシェル・コラン自慢の畑です。

エレガントで洗練された、輪郭のはっきりしている味わいです。秀逸な凝縮感や豊かな風味が感じられます。熟成を重ねると複雑さが増し、果実味とのバランスはより素晴らしいものとなります。