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HOME > 今月のおすすめ特集 > Get Discount! まとめ買いが絶対お得! > フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ オーガニック 2019

見事なポテンシャルを秘めたリザーヴ

フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリー。「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てること。」という信念のもとワイン造りを行っています。また、今までも認証に則した醸造をしていましたが、2018年ヴィンテージよりワインも有機認証を取得しました。(畑の認証は2013年より取得)

今回リリースのキュヴェから新たにオーガニック表記がされています。

1haあたり4,200本植樹された畑は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土から成っています。収穫後のブドウはステンレスタンクで醸造、熟成させ、マロラクティック発酵は行いません。

淡いレモンイエローの色調で、レモンやグレープフルーツの皮、白い花の香りとスモーキーなニュアンスも感じられます。貝殻や鉱物系のミネラルと溌剌とした酸がしっかりとしたストラクチャーと密度の高さを感じさせます。マールボローの見事なポテンシャルを秘めた究極の1本です。

品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 ニュージーランド、マールボロー
容量 750ml
原語 Folium Vineyard Sauvignon Blanc Reserve Organic
フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ オーガニック 2019

フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ オーガニック 2019

商品番号 30073

通常4,800円(税抜)→
WG価格4,055円(消費税込:4,460円)

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