村名畑のブドウで造られるACブルゴーニュ

フィリップ・ル・アルディは、元シャトー・ド・サントネという名前のドメーヌです。2021年の7月、当ワイナリーはその起源を再認識し、14世紀にピノ・ノワールを植えるよう勅令を出したブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートさせました。コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる、98haにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つです。

ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュした、贅沢なACブルゴーニュ。もちろんブドウはビオロジック栽培で、このクラスでも小樽発酵されています。フレッシュな酸味と豊かな果実に、上品な樽香が合わさったワンランク上の味わいです。