コスパ抜群！爽やかなソーヴィニヨンの泡

ロッド・マクドナルドは9年間ホークス・ベイにあるヴィダル・エステートでワインメーカーとして働き、2006年には「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。その後、自身の理想のワインを造るべく、ロッド・マクドナルド・ワインズを立ち上げ、現在テ・アワンガ・エステートを運営しています。

ホークスベイの冷涼な区画から選ばれたブドウを早朝に収穫し、ゆっくりと圧搾。その後ステンレスタンクで発酵させ、果実味の優しさを最大限抽出します。澱を残したまま数カ月寝かせてから瓶詰めを行うことで、より複雑味や厚みをもつ味わいとなります。

パッションフルーツ、グレープフルーツ、青いメロン、ライムの果皮の風味が口中に広がります。泡はきめ細かく柔らかい口当たりで、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな果実がしっかりと感じられます。春夏の食卓を彩るコストパフォーマンス抜群の1本です！