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スミスブルック

Smithbrook

新興ワイン産地ペンバートンで有機栽培を実践

パースから3時間ほど南下したペンバートンは、近年発展が目覚ましい西オーストラリア州の中でも「エキサイティング」なワイン産地として、飛躍しています。スミスブルックは、海洋性気候に恵まれた絵のような情景の中にあるブティックワイナリーです。

1980年代初頭に作られたブドウ畑は57haあります。40ものブロックに分けられ、カリの木々が植わる粘土質、小石交じりの粘土質、そして砂質など幅広い土壌による恩恵が得られます。

オーガニックの習慣を土地に染み込ませようと、雑草のコントロールに羊を使い、ホロホロ鳥やテントウムシで害虫をコントロールしています。カビなどの影響はボルドー液を使用することで、有機栽培を実践しています。

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スミスブルック ネイキッド・グレープ・マーガレットリバー・シラーズ 2008(AUフェア2016)

スミスブルック ネイキッド・グレープ・マーガレットリバー・シラーズ 2008

WG価格1,790円(消費税込:1,969円)

在庫切れ

熟したシラーズを味わえる一本 熟したシラーズの温かみのある風合いがあり、ダークベリーやプラムなど黒い果実の風味が感じられます。樽から醸し出される甘いバニラの風味が、余韻の長さと滑らかさをワインに与えています。
品種:シラーズ75%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 赤・フルボディ

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