ノヴィ

Novy

ピノ・ノワールで名声を築いたシドゥーリが造るもうひとつのブランド。ノヴィ家はアダム・リーの妻ダイアナの実家にあたるが、醸造はすべてシドゥーリにて行われる。シラーは南仏のそれとは全く違う個性を楽しめるアメリカンテイストのセクシーなスタイルだが、引き締まった酸味となめらかでタップリとした渋味がある。

また現在ではシドゥーリよりリリースとなったユニークなピノ・ノワールの白ワイン、亡き祖母のために造った素晴らしいレイト・ハーベストなど、ピノ・ノワールの人気醸造家として多忙を極めるアダム・リーの好奇心はとどまるところを知らない。

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（例）ピノ・ノワール　2013