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シャトー・ミュザール

Chateau Musar

太古からの歴史と伝統を受け継ぐワイン

紀元前4500年頃にフェニキア人によってワインやブドウが伝えられたといわれるレバノンは、6000年以上ものワイン造りの歴史があります。シャトー・ミュザールは、1930年にガストン・ホシャールによってレバノンのベッカー・ヴァレーに設立されました。レバノンは北にシリア、南にイスラエルに挟まれており、大きさはウェールズほどの小さな国です。国の真ん中にはレバノン山脈、東側のシリアとの国境にはアンチレバノン山脈があり、ミュザールの畑はちょうどその間にある海抜約1000mの高地ベッカー・ヴァレーにあります。石灰、砂利、岩などが混じりあった複雑な土壌ですが、山の麓のため粘土質の表土はうすく、より石灰質が多い土壌となっており、美しいミネラルを持つワインが生み出されます。また、夜の気温が低く、夏と冬の寒暖差も大きいため、ブドウの生育期間が長いのが特徴です。

シャトー・ミュザールはレバノンで初めてオーガニック栽培の認証を取りました。赤ワイン用にカベルネ・ソーヴィニヨン、サンソー、カリニャン、白ワイン用にはシャルドネとセミヨンの祖先と言われる古い土着品種、オバイデとメルワーを栽培しています。醸造ではできる限り人的介入を抑え、自然のままのワイン造りを心がけています。発酵の際は酵母は添加せず、清澄やろ過も行いません。また、SO2の添加は、オーガニックの基準を下回る極々少量にとどめています。

シャトーのフラッグシップでもあるシャトー・ミュザール・レッドは世界で高い評価を受け、2代目のセルジュ・ホシャールは、英国デキャンター誌が1984年から始めたマン・オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞しています。

ワイングロッサリー来店

2019年11月の来日に伴い、弊社にもセミナーにお越しいただきました! 赤、白、ロゼの計6種類を比較試飲しましたが、赤ワインだけでなく、すべてのワインのポテンシャルの高さに驚きました。赤、白ともに7年の熟成を経てからのリリースとされていますが、「できれば最低15年は寝かせてほしい」というのが当主のお言葉。

20年以上を経たシャトー・ミュザール・レッドは、リリース直後の同じワインとはまるで違う、エレガントさと気品に溢れた味わいでした。まだまだ美しい酸がしっかりと芯を支えており、いったいどこまで進化するのか、今後の熟成がまだまだ楽しみな壮大なポテンシャルを秘めています。「長期熟成可能なワインは多いけれど、本当の意味で長期熟成できるワインはそう多くない」という言葉が非常に印象的でした。どの国のワインとも違う堂々たる風格を是非ご堪能ください。

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シャトー・ミュザール レッド 1999

【約18%オフ!】
シャトー・ミュザール レッド 1999

通常7,500円(税抜)→
WG価格6,140円(消費税込:6,754円)

壮大なエネルギーと透明感を湛えた華やかな1本 チェリーやカシスなどの赤果実、バニラ、オーク、ほのかにチョコレートのアロマも混じる華やかな香り。壮大なエネルギーと透明感が一体となり存分にフィネスを感じられますが、さらなる熟成に期待できるフレッシュ感が残るポテンシャルの高い逸品です。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、サンソー、カリニャン各1/3ずつ(ヴィンテージにより若干異なる) 赤・ミディアムフルボディ

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シャトー・ミュザール レッド 1997

シャトー・ミュザール レッド 1997

通常8,400円(税抜)→
WG価格6,720円(消費税込:7,392円)

在庫切れ

熟成ワインのお手本といえる極めてエレガントな味わい チェリーなどの赤果実、紅茶、腐葉土、スモークなどの複雑なアロマ。収穫から7年後にリリースされ、さらに15年以上の熟成を経てほど良い熟成感も感じられますが、果実味はいきいきとし、フレッシュな酸と心地よいタンニンが骨格を形成しています。熟成ワインのお手本とも言える非常にエレガントで繊細な味わいです!
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、サンソー、カリニャン各1/3ずつ(ヴィンテージにより若干異なる) 赤・ミディアムフルボディ

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