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HOME > 今月のおすすめ特集 > 【特集】ルイ・ジャド2018年

偉大なヴィンテージの1つとなった2018年

シーズンの始まりから春にかけては穏やかでしたが、夏は40度を超える日もある記録的な暑さとなった2018年。収穫が遅れた一部の生産者の中には、過熟しすぎたブドウから15%を超えるアルコールのワインが造られるなど、収穫時期の見極めと生産者の手腕が問われるヴィンテージとなりました。

ルイ・ジャド社では、ヴォルネイやムルソーなど、いくつかの早熟な区画では8月の終わりから収穫がはじめられ、その後ボーヌと続き、約2週間ですべての自社畑の収穫を終えました。最高醸造責任者のフレデリック・バルニエ氏が「力強さの中にしなやかさがある」と、その品質の高さに確信をもつ出来となった待望の新ヴィンテージ! 偉大な白ワインを彷彿させるリッチで豊満な味わいの白、驚くほどしなやかなタンニンと凝縮感を備えた赤― ともに、いきいきとしたフレッシュ感をしっかりと保持した見事なバランスに仕上がっています。

「やっぱりジャドはすごい」と、その品質の素晴らしさに改めて気付かされる、エレガンスあふれる味わいをお楽しみください。

ルイ・ジャドの歴史と華々しいポートフォリオ

ルイ・ジャド社は、1859年、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。ルイ・ジャド社が創設される以前よりジャド家が代々所有してきた歴史ある銘醸畑をはじめ、創設後もブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在では約240ha以上の自社畑を所有する大ドメーヌとなりました。また、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けており、酒神バッカスがデザインされた淡い黄色のラベルは、今や世界中の誰もが知る「安心の証」とも言えます。

大手メゾンとしては珍しい自社畑の数を誇るルイ・ジャド社ですが、特筆すべき点は、コート・ドール地区に所有するそのほとんどが特級畑と1級畑で占められていることです。所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」など名称が異なり、それぞれワインのラベルに明記されています。1996年にボージョレの「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセの「ドメーヌ・フェレ」、2017年には「プリュール・ブルネ」を獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。

テロワールを反映した個性豊かなワイン造り

ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、「自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールをそれぞれのワインを通じて表現すること」であり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。

ルイ・ジャド公認ショップ "Les Amis de Louis Jadot"が発足

2020年、これまでルイ・ジャド社のワインを長きにわたって取り扱い、その魅力を伝えてきたワインショップを「公認ショップ」に認定する活動がスタート! 副社長チボー氏は「日本のマーケットはルイ・ジャド社にとって非常に大切。感謝の気持ちをこめて、よりルイ・ジャドのワインの美味しさを日本のファンに伝えたい」とこの取り組みについて語り、19店舗が認定されました。約40年間、3代にわたりルイ・ジャド社とお付き合いさせていただいているワイングロッサリーももちろんその1つ! フランス社員研修の際には必ず訪れ、スタッフ一同大変お世話になっています。大手メゾンゆえに見落とされがちですが、すべてのワインに対する丁寧で真摯な姿勢と、ブルゴーニュの真のテロワールが表現されたワインの美味しさを、今後もより一層皆様にお伝えしていけるよう努めてまいります!

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ドメーヌ・ルイ・ジャド ムルソー ナルヴォー 2018

ドメーヌ・ルイ・ジャド ムルソー ナルヴォー 2018

通常9,000円(税抜)→
WG価格8,640円(消費税込:9,504円)

軽快で溌剌とした印象のムルソー ムルソーのワインの中では比較的軽快で溌剌とした印象。マイルドな味わいの白カビチーズや、キャビアをのせたシンプルなカナッペなど、軽めの前菜に彩りを添えてくれるフレッシュかつ華やかな味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ) ボーヌ 1er トゥーロン 2018

ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ) ボーヌ 1er トゥーロン 2018

通常7,500円(税抜)→
WG価格7,200円(消費税込:7,920円)

フィネスと繊細さをもつ評価の高い1級畑 芳醇で豊かな果実味があり、フィネスと繊細さの感じられる味わいです。優しい印象のワインですが、豊満な骨格があり10〜15年程度の熟成も可能です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ルイ・ジャド フィサン クロ・モロー モノポール 2018

ルイ・ジャド フィサン クロ・モロー モノポール 2018

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)

果実味と酸のバランスに優れた上質な白 リンゴの豊潤な香りに、ほのかにオレンジやアプリコットを思わせるアロマ。豊かな果実味と心地よい酸味とのバランスに優れた、シルキーでまろやかな口当たりの上質な味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルイ・ジャド(ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ) シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ モノポール クロ・ド・ラ・シャペル ブラン 2018

ルイ・ジャド(ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ) シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ モノポール クロ・ド・ラ・シャペル ブラン 2018

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,480円(消費税込:13,728円)

在庫切れ

ふくよかで力強い味わいの極上白ワイン 豊満で力強く、すばらしい余韻がいつまでも続くエレガントな味わい。フォアグラや、蟹・エビのクリームソースなど、リッチな味わいのお料理をより引き立ててくれる極上の1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルイ・ジャド ムルソー 1er レ・クラ 2018

ルイ・ジャド ムルソー 1er レ・クラ 2018

通常8,000円(税抜)→
WG価格7,680円(消費税込:8,448円)

在庫切れ

エレガンスと気品漂うムルソーの赤 豊かな果実味となめらかなタンニンが調和したエレガントな味わい。シンプルなお肉料理などに相性の良いバランスに優れた味わいで、熟成させることでよりしなやさと気品が現れます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ルイ・ジャド(ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ) シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ モノポール クロ・ド・ラ・シャペル ルージュ 2018

ルイ・ジャド(ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ) シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ モノポール クロ・ド・ラ・シャペル ルージュ 2018

通常7,500円(税抜)→
WG価格7,200円(消費税込:7,920円)

在庫切れ

モノポールから造られる長命なシャサーニュの赤 芳醇なブーケと高尚な野生の花の香り、熟したラズベリー、スパイスの豊かな風味が広がる、繊細で優しい印象の上品な味わい。10〜20年の熟成が可能なポテンシャルを備える品質の高い逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ) サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 1er クロ・デ・ゲット 2018

ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ) サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 1er クロ・デ・ゲット 2018

通常6,000円(税抜)→
WG価格5,760円(消費税込:6,336円)

在庫切れ

しなやかで女性的な印象を放つ1級畑 カシスやチェリーなど赤系果実の芳しいアロマが美しく香り立つ、上品かつ力強い味わい。しなやかで女性的な印象なので、上品な味付けの白身や赤身のお肉、テリーヌなどと好相性です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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