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ヴァイングート・レート

Weingut Leth

ヴァーグラム最良の場所に位置するワイナリー

ヴァーグラムのワイン産地は、ドナウ川の北岸、ウィーンとクレムスタールの間に位置するテラス状の畑に広がっています。土壌は、オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナーと最も相性がよいレス。レート家は、その中でも最良と呼ばれるフェルス村Felsにあります。1960年に父が築いたワイナリーを運営するのはフランツ・レート。栽培・醸造の専門学校を卒業した後、ドイツ・ヴュルテンベルクで修業ののち家業に加わりました。最近では、息子フランツ・ジュニアがセラーマスターとして活躍しています。

ワイン造りの哲学

小さい頃から父が働く姿を見て育ったフランツは「ワイン造りこそ天職」と仕事をエンジョイしています。父に代わってワイン造りの指揮をとるようになった時、フランツが目指したのは、大量生産ではなく、高い品質のワインを造る小さな生産者になること。当時はまだ1985年に起こったワインスキャンダル(オーストリアワインの一部にジエチレングリコール不凍液が混入していた)の影響が尾を引いていたそうです。「ヴァーグラムのレス土壌は、オーストリアいやヨーロッパで一番グリューナー・ヴェルトリーナーに向く」とフランツは言います。またその親戚筋であるローター・ヴェルトリーナーは、古い歴史をもちながら今ではあまり生産されない品種ですが、ここヴァーグラムの名産であり、レートのフラッグシップ・ワインです。「私たちは特にビオロジック認証を得ていない。それは団体に加盟するのでなく、ブドウの木がベト病などの病気にさらされた時自分たちの方法で対処したいから。しかしこの25年間除草剤は使っていないし、その他の農薬もできる限り少量を心がけている。我々の土地はハンガリーからの温かいパンノニア気候とヴァルドフィアテルの森からの冷たい空気が循環する理想的な環境で、もともと潅漑も必要としない。カバークロップを施した畑は植物や昆虫たちの宝庫」と語ります。醸造面では「ブドウの自然なフレーバーをボトルに詰める」のがポリシーで、できるだけ人為的解除を少なくするために、ブドウを健康で完熟の状態で収穫し、野生酵母で醸造しています。

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2018

通常2,400円(税抜)→
WG価格2,180円(消費税込:2,398円)

希少品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したロングセラーキュヴェ 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、甘味としっかりした酸味がハーモニーを織り成し、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの完熟したコクが感じられます。厚みのあるボディで、口の中にしっかりと余韻を残します。
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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レート ローター・ヴェルトリーナー シャイベン 2018(オーストリアフェア)

レート ローター・ヴェルトリーナー シャイベン 2018

通常4,850円(税抜)→
WG価格4,460円(消費税込:4,906円)

在庫切れ

旨みあふれる大人気フラッグシップキュヴェ! 砂糖漬けの洋梨、赤いミラベル、オレンジの皮などの高貴なアロマが感じられ、フレッシュな酸と豊満なボディにより旨みと果実味がバランス良く調和しています。スタッフ試飲の際には、みな口を揃えて「かなり美味しい!」と大好評でした!
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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レート シンプリー・ワウ 2018(オーストリアフェア)

レート シンプリー・ワウ 2018

おすすめ

通常4,580円(税抜)→
WG価格4,180円(消費税込:4,598円)

在庫切れ

全スタッフ感動!200種を使用した特別な1本! 希少種や、絶滅に瀕している品種も含まれる混植された約200種類のブドウを使用したスペシャルワイン。ひとくち飲むごとにカメレオンのように味が変化するため、是非時間をかけてゆっくりと味わっていただきたい、唯一無二の1本です!
品種:約200種類の白品種 白・辛口

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