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HOME > 今月のおすすめ特集 > オーストリアワインフェア2020 > フェアおすすめ生産者−レート

希少品種に心血を注ぐヴァーグラムの要注目生産者

ヴァーグラムのワイン産地は、オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナーと最も相性がよいレス土壌。レート家は、その中でも最良と呼ばれるフェルス村にワイナリーを構えます。1960年に父が築いたワイナリーを運営するのはフランツ・レート。最近では、3代目となる息子フランツ・ジュニアがセラーマスターとして活躍しています。小さい頃から父が働く姿を見て育ったフランツは「ワイン造りこそ天職」と仕事をエンジョイしています。父に代わってワイン造りの指揮をとるようになった時、フランツが目指したのは、大量生産ではなく、高い品質のワインを造る小さな生産者になること。「ヴァーグラムのレス土壌は、オーストリア、いやヨーロッパで一番グリューナー・ヴェルトリーナーに向く」とフランツは言います。

また、レートのフラッグシップ・ワインであるローター・ヴェルトリーナーは、古い歴史をもつヴァーグラムの名産ですが、今ではあまり生産されない品種で、オーストリア国内でもなかなか見ることがありません。名前が似ているため混同されやすいですが、グリューナー・ヴェルトリーナーとは見た目も味も異なり、豊かな芳香と濃密なコクが特徴的で、熟成の能力にも優れています。

ローター・ヴェルトリーナーの他にも、絶滅した品種や希少品種を保存するという目的を実現するべく、クロスターノイブルグの醸造学校や研究者と協力し、なんと250種類もの希少品種を同じ畑に混植しています。それは国内だけでなくイタリアやアメリカなどが原産のものも含まれ、ワイン業界の「研究」という分野においても偉業を成し遂げています。

200

混植された約200種類の白品種を使用して造られるスペシャルキュヴェ。様々な品種のそれぞれの良さを引きだすべく、完熟した完璧なブドウのみが使用されるという徹底したこだわりのもと醸造されています。試飲の際、スタッフ全員がその美味しさに感動したオススメの1本です!


シャイベン

単一畑シャイベンの古樹のブドウを、わずか35hl/haという低収量で収穫して造るレートのフラッグシップキュヴェ! 畑は南向きで豊富なレス土壌のため、濃密なアロマと旨みが溢れるフルボディのワインが生まれます。昨年のフェアでも大人気で、スタッフファンも多い1本!


クラシック

驚きのリピーター率を誇るロングセラーキュヴェ! この価格にしてこの味わいはありえない大満足間違いなしのオススメ定番ワインです。ローター・ヴェルトリーナーを知るための入門ワインとしても最適! クリームを使ったお料理やスープなどにとてもよく合います♪

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レート ローター・ヴェルトリーナー シャイベン 2018(オーストリアフェア)

レート ローター・ヴェルトリーナー シャイベン 2018(オーストリアフェア)

通常4,850円(税抜)→
WG価格4,460円(消費税込:4,906円)

旨みあふれる大人気フラッグシップキュヴェ! 砂糖漬けの洋梨、赤いミラベル、オレンジの皮などの高貴なアロマが感じられ、フレッシュな酸と豊満なボディにより旨みと果実味がバランス良く調和しています。スタッフ試飲の際には、みな口を揃えて「かなり美味しい!」と大好評でした!
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2018

通常2,400円(税抜)→
WG価格2,180円(消費税込:2,398円)

希少品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したロングセラーキュヴェ 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、甘味としっかりした酸味がハーモニーを織り成し、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの完熟したコクが感じられます。厚みのあるボディで、口の中にしっかりと余韻を残します。
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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レート シンプリー・ワウ 2018(オーストリアフェア)

レート シンプリー・ワウ 2018(オーストリアフェア)

おすすめ

通常4,580円(税抜)→
WG価格4,180円(消費税込:4,598円)

在庫切れ

全スタッフ感動!200種を使用した特別な1本! 希少種や、絶滅に瀕している品種も含まれる混植された約200種類のブドウを使用したスペシャルワイン。ひとくち飲むごとにカメレオンのように味が変化するため、是非時間をかけてゆっくりと味わっていただきたい、唯一無二の1本です!
品種:約200種類の白品種 白・辛口

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