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RM (レコルタン・マニピュラン) シャンパーニュ

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


RMとはレコルタン・マニュピュランの略称です。 シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者のことを指します。 今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのRM(レコルタン・マニュピュラン)が注目を集めています! 少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして… 様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM(レコルタン・マニピュラン)なのです。

レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne

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ピエール・パイヤール ブラン・ド・ノワール レ・マイユレット 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

深みのある味わい広がるブラン・ド・ノワール 洋梨や赤いベリーの香りに、スパイスやトースト、オレンジピールの風味がアクセントに感じられます。肉厚な果実味のある豊かなボディで、堅固なミネラルが程よい緊張感を与えています。力強く、エネルギッシュな深みのある味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:泡・辛口

エリック・ロデズ コトー・シャンプノワ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 33,200 税込

アンボネイのピノ・ノワールの名手が造るコトー・シャンプノワ モンターニュ・ド・ランスの南斜面に位置する「Les Boutiées」「Les Tourèa」のピノ・ノワールを使用。このテロワールの優雅さ、果実味が見事に表現されています。エリック・ロデズが造るコトー・シャンプノワ。是非お楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール ピノ・ノワール 2010(木箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,400 税込

偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のピノ・ノワールから造られるヴィンテージシャンパーニュ。チェリーやブリオッシュの香りを伴う、熟成したワインのような、美しく透明でミネラルのあるピノ・ノワールのブーケ。複雑味と繊細さがあり、アンボネイのピノ・ノワールの魅力を詰め込んだ渾身のシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール ピノ・ノワール 2008(木箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,400 税込

偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のピノ・ノワールから造られるヴィンテージシャンパーニュ。チェリーやブリオッシュの香りを伴う、熟成したワインのような、美しく透明でミネラルのあるピノ・ノワールのブーケ。複雑味と繊細さがあり、アンボネイのピノ・ノワールの魅力を詰め込んだ渾身のシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール シャルドネ 2010(木箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,400 税込

偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のシャルドネをブレンドして造られるヴィンテージシャンパーニュです。エリック・ロデズ渾身のトップキュヴェのこちらは、アンボネイのシャルドネを体現する逸品です!10年以上の熟成を経た味わいを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール シャルドネ 2008(木箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,400 税込

偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のシャルドネをブレンドして造られるヴィンテージシャンパーニュです。エリック・ロデズ渾身のトップキュヴェのこちらは、アンボネイのシャルドネを体現する逸品です!10年以上の熟成を経た味わいを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ジェネット シャルドネ 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込

【2015VTG】アンボネイらしいおおらかさとミネラルを体現 アンボネイ村の南/南東向き斜面にある単一畑「ジェネット」の、樹齢40年超のシャルドネを使用しており、はつらつとした果実味を感じます。しっかりした骨格がありながらも、まろやかさと、鋭いミネラルがあり、アンボネイのテロワールを体現したシャンパーニュです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ジェネット シャルドネ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込

【2014VTG】アンボネイらしいおおらかさとミネラルを体現 アンボネイ村の南/南東向き斜面にある単一畑「ジェネット」の、樹齢40年超のシャルドネを使用しており、はつらつとした果実味を感じます。しっかりした骨格がありながらも、まろやかさと、鋭いミネラルがあり、アンボネイのテロワールを体現したシャンパーニュです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込

品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。表土が30~35cmと薄く、品位と繊細さを持ち合わせたシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

マリー・ドゥメ リュー・ディ レ・ファン 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 22,600 税込

区画「レ・ファン」のテロワールを鮮明に表現! ヌーヴィルシュルセーヌ村の区画「レ・ファン」のブドウから造られるブラン・ド・ブランです。キンメリジャンが混ざったアルジロカリケール土壌で、樹齢は約30年。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

フュメイ・タッサン フュチュール・アンテリール 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,620 税込

瓶熟8年!希少品種を使用したエネルギー溢れる逸品 村の伝統品種「ピノ・ブラン・ヴレ」をよみがえらせたタッサン。こちらは、そのピノ・ブラン・ヴレを60%、ピノ・ノワールを40%使用して造られるキュヴェです。8年間にも及ぶ瓶内熟成を経ています。
品種:ピノ・ブラン・ヴレ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ ブリュット・ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,790 税込

人生の最高の瞬間に相応しいロゼ・シャンパーニュ 細かい真珠のような発泡が、深いピンク色を際立たせています。黒い果実(ブラックベリー)やチェリーなどの、フレッシュかつ温かみを感じさせるアロマ。エレガントな味わいで、最も美しい瞬間を祝うのに理想的なワインです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ ドゥミ・セック NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,560 税込

バランスの取れた癒しの半甘口シャンパーニュ 香りはエレガントで力強く、砂糖漬けの柑橘系の果実のアロマが桃や洋ナシなどのフルーツによって引き立てられています。よく溶けこんだ糖分がふくよかでクセのない味わいを強調し、非常にバランスの取れたスタイルに仕上がっています。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・半甘口

ギィ・シャルルマーニュ ブリュット・クラシック NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,560 税込

クラシックな魅力溢れるスタンダードキュヴェ きめ細かく繊細かつ持続的な泡立ち。力強いアロマは、ミラベル・プラムの熟した果実味と黄色い花が組み合わさっています。洋ナシと熟した柑橘類(タンジェリン)のような果実味と、フレッシュなミントのニュアンスがあります。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ レ・クルメ 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,020 税込

良年にのみ生産される特別なブラン・ド・ブラン こちらは良年のみ生産されるブラン・ド・ブランで、グラン・クリュのメニル・シュール・オジェにある「レ・クルメ」のブドウ100%(単一畑)で造られており、メニル村のテロワールが最大限表現された味わいとなっています。緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 23,240 税込

自然なフィネスとミネラルが発揮されたブリュット・ゼロの真髄 シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋なブドウの糖度のみから造るキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュが持つ自然なフィネスとミネラルが発揮された「Brut Zero」の真髄です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 31,680 税込

セニエならではの複雑深遠で優美な味わい 非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール アンプラント ブラン・ド・ノワール 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,730 税込

ピノの最高の表現を追い求めたミレジメ キュミエールの中心部で育ったピノ・ノワールの特徴を最大限表現したミレジメ。いくつかの異なる区画をその年ごとに選りすぐり、最高の表現を提供することを目指しています。
品種:ピノ・ノワール100%  泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 20,070 税込

偉大な豊潤さを奏でるブラン・ド・ブラン シャルドネのみを使用したブリュット・シャンパーニュ。テロワールが克明に表現された、偉大な豊潤さを奏でるブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100%  泡・辛口

ポール・バラ グラン・クリュ ブジー レゼルヴ ブリュット NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

ブジーの魅力が集約されたドメーヌの象徴的キュヴェ フルーティでフレッシュな口当たりですが、フルボディで力強く、黄桃とわずかに胡椒の風味が広がります。最高峰ドメーヌの実力が発揮された、パワフルかつエレガントな1本です。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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