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HOME > 今月のおすすめ特集 > ドイツワインフェア2022

白も赤も秀逸すぎる!エレガンスあふれるドイツワイン

北緯47〜52度の北限に位置するドイツのワイン生産地域は、冷涼気候に属しています。気温は低いですが、緯度が高いことで、夜明けが早く夜更けも遅いため、ブドウは穏やかにゆっくりと熟します。これにより、ブドウは繊細な果実味と美しい酸を備え、エレガンスあふれるワインが生み出されます。

ドイツで栽培されているブドウ品種は約140種にも及び、約35品種が白ワイン品種、100品種以上を赤ワイン品種が占めています。市場において重要な品種は約20品種ほどで、世界で最大の栽培面積を誇るリースリングをはじめ、栽培面積の比率は白ワイン用ブドウが約65%と高いですが、注目すべきはその動向です。1980年代初頭には10%ほどしかなかった赤ワイン品種は、1995年には20%を超え、現在では35%を超えるまでになりました。今やドイツのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)は、世界のピノ・ノワールに比肩する品質となり、世界中のピノラヴァーを虜にしています。

また、ドイツワインは辛口から極甘口のものまで、そのバラエティの豊富さも魅力の1つです。かつては甘口が主流でしたが、ここ20〜30年の間に徐々に辛口ワインの需要が増加し、2018年の総ワイン生産量の69.2%は、辛口と中辛口ワインでした。ドイツワイン特有の美しい酸がもたらすすっきりとした飲み口は、白、赤、辛口、甘口のすべてにおいて素晴らしいエレガンスを感じさせてくれます。

世界でも群を抜く品質の代表品種リースリングはもちろん、ブルゴーニュラヴァーをも魅了する絶品のシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)や、日々のお食事を楽しく演出してくれるフルーティな白など、ドイツワインの魅力を存分に味わっていただけるラインナップでお届けいたします! 

ドイツ担当イチオシ生産者「トゥーレ」!

トゥーレ Thorle

代表する2品種!

<リースリング>

ドイツの代名詞ともいえる品種! 世界中で栽培されている国際品種ですが、ドイツの栽培面積は世界の約6割を占め、2位のアメリカ、3位のオーストラリアを大きく引き離しています。90年代の終わり頃から、世界中で高まったヘルシー志向や食のライト化、和食の世界遺産認定などによる日本食人気に伴い、年々その需要は拡大しています。繊細で奥行きのある味わいは、食材の素材そのものを最大限に生かすことのできる、究極のフードフレンドリーワインと言えます。

<シュペートブルグンダー>

白=リースリングなら、赤=シュペートブルグンダーです。フランス、アメリカに次いで世界第3位の生産量を誇り、ブルゴーニュを彷彿とさせるエレガンスのあるものから、凝縮感とコク、温かみを感じるものまで、その品質とコストパフォーマンスの高さで世界中のピノ・ノワール愛好家の舌を魅了しています。ドイツならではの美しい酸によって、ワインのもつ長期熟成のポテンシャルにも優れています。

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トゥーレ プロブスタイ シルヴァーナー 2020(ドイツフェア)

トゥーレ シルヴァーナー プロブスタイ 2020(ドイツフェア)

通常5,400円(税抜)→
WG価格5,200円(消費税込:5,720円)

評論家絶賛! スタッフも認めた高品質な仕上がり こちらのキュヴェは、ジェームス・サックリングで95点を獲得、「ブルゴーニュの1級白ワインと間違えうる仕上がり。」と高い評価を得ています。完熟したアプリコット、アンズや花梨のアロマ。味わいには、土壌由来の塩味を伴った果実味、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。高品質な仕上がりにスタッフも絶賛した逸品です。
品種:シルヴァーナー100% 白・辛口

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トゥーレ ロゼ トロッケン 2020(ドイツフェア)

トゥーレ ロゼ トロッケン 2020(ドイツフェア)

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

お料理に合わせやすい万能ロゼワイン イチゴやチェリーなど赤系果実の香り。酸味と甘みのバランスが良く、フレッシュで、果実味がしっかりした味わいです。お肉料理や和食でも合わせやすいロゼワインです。
品種:ピノ・ノワール60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロー10%、ポルトギーザー10% ロゼ・辛口

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ユリウスシュピタール ビュルクシュタッター シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2018(ドイツフェア)

【この商品は1本で2本分の配送スペースが必要となります】
ユリウスシュピタール ビュルクシュタッター シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2018(ドイツフェア)

通常3,200円(税抜)→
WG価格2,819円(消費税込:3,100円)

口当たりの心地よいエレガントな赤ワイン こちらは、チェリーやラズベリーを思わせるアロマ、リコリスやアニスのようなスパイシーなニュアンスも感じられます。肉厚でしっかりとした果実味と柔らかなタンニンを備えており、口当たりが心地よいエレガントな仕上がりになっています。
品種:シュペートブルグンダー100%、赤・ミディアムフルボディ

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マーティン・シャーマン リースリング グラーハー・ヒンメルライヒ カビネット 2017(ドイツフェア) 

マーティン・シャーマン リースリング グラーハー・ヒンメルライヒ カビネット 2017(ドイツフェア) 

通常2,700円(税抜)→
WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

モーゼルらしいミネラリーな1本! こちらは、樹齢50年のリースリングを使用しています。繊細でフルーティーなアロマ。果実味と酸味のバランスがとれており、モーゼルらしいチャーミングでミネラル感溢れる味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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トゥーレ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット 2018(ドイツフェア)

トゥーレ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット 2018(ドイツフェア)

通常4,900円(税抜)→
WG価格4,728円(消費税込:5,200円)

シャンパーニュスタイルで造られる希少キュヴェ 繊細な泡立ちで、黄金色を伴った外観。マルメロやハニーデューメロンの香りに、ブリオッシュのような香ばしいアロマも感じられます。こちらは、2018年ヴィンテージが初リリースのキュヴェ。生産本数は2000本で、日本への輸入量は僅か300本とかなり希少なスパークリングワインです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー ムッシェルカルク リースリング 2019(ドイツフェア)

フリードリッヒ・ベッカー ムッシェルカルク リースリング 2019(ドイツフェア)

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)

頂点を極めた辛口リースリング! ワイン雑誌ヴィノムにて最優秀辛口リースリングに選ばれたこちらのワイン。青リンゴのやわらかい香りがあふれ、美しいミネラルを伴うアタック、フレッシュな果実味が、十分に引き締まった強い酸と融合し、辛口でありながらもまろやかで上品な味わいを作り出します。最後の余韻までミネラルがしっかりと存在を主張する、素晴らしい完成度です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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クロスター・エーバーバッハ アスマンズホイザー・ヘレンベルク・シュペートブルグンダー・トロッケン 2016(ドイツフェア)

クロスター・エーバーバッハ アスマンズホイザー・ヘレンベルク シュペートブルグンダー トロッケン 2016(ドイツフェア)

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,400円(消費税込:4,840円)

エレガントさに長けた上品な味わい 凝縮した果実味に品種由来の酸が溶け込み、エレガントさに長けたこちらの素晴らしいワイン。フランスの重厚な味わいとも、新世界の果実味タップリの味わいともまた違う、上品な味わいで極上のテロワールを堪能いただけます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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シェーファー・フレーリッヒ ナーエ ゲヴェルツトラミネール Q.b.A. トロッケン 2020(ドイツフェア)

シェーファー・フレーリッヒ ナーエ ゲヴュルツトラミネール Q.b.A. トロッケン 2020(ドイツフェア)

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,891円(消費税込:3,180円)

品種の個性がしっかり反映された1本 ゲヴュルツトラミネール特有のエキゾチックなフルーツの香り繊細なアロマが感じられるこちらのワイン。テロワール由来の豊富なミネラル、力強くドライな味わいで、余韻も長く続きます。お魚のフライや、中華料理とのマリアージュもおすすめです。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・辛口

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ユルグ シュペートブルグンダー 2019(ドイツフェア)

ユルグ シュペートブルグンダー 2019(ドイツフェア)

通常3,200円(税抜)→
WG価格3,073円(消費税込:3,380円)

カジュアルにお楽しみいただけるドイツピノ 赤スグリやチェリーのフルーティな香りから、徐々にチョーキーなミネラル感を伴うスパイシーなニュアンスが広がり、上質な酸のストラクチャーに支えられた野生のベリーやブラックベリーの繊細かつ複雑なフレーバーが口中を満たします。フレッシュでカジュアルに楽しめる、ドイツピノの入門編にふさわしい1本です!
品種:シュペートブルグンダー100%(ドイツ50%、フランス50%) 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ポルトギーザー トロッケン 2018 1000ml(ドイツフェア)

フリードリッヒ・ベッカー ポルトギーザー トロッケン 2018 1000ml(ドイツフェア)

通常2,800円(税抜)→
WG価格2,691円(消費税込:2,960円)

少し冷やして飲みたいお得な1リットルサイズ! やわらかでチャーミングな口当たりは、まさに日常で飲むのにふさわしいスタイル。すっきりとキレイに仕上がっています。暑い季節には、少し冷やして飲むのをおすすめします!
品種:ポルトギーザー100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ゾンネンベルク リースリング グローセス・ゲヴェクス 2010(ドイツフェア)

【希少キュヴェ!】
フリードリッヒ・ベッカー ゾンネンベルク リースリング グローセス・ゲヴェクス 2010(ドイツフェア)

通常7,500円(税抜)→
WG価格7,200円(消費税込:7,920円)

在庫切れ

ベッカーの最上キュヴェ「ゾンネンベルグ」 こちらは、グランクリュに相当するグローセ・ラーゲの「ゾンネンベルグ」から造られたベッカー最上キュヴェ。規定上、グローセ・ラーゲの辛口ワインはグローセス・ゲヴェクスとボトルに表記されています。青リンゴ、洋梨、ハチミツのようなアロマに、柑橘類のニュアンスも感じられる香り。10年以上の熟成により、酸は丸みを帯び、味わいのバランスもより洗練された最上のワインです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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