はじめての方へ

おすすめの選び方

商品一覧

ワイン情報をもっと知りたい

ショップ情報

  • WEBショップ

    075-275-1309

    営業時間:10:00〜19:00
    定休日:日曜日

  • 京都本店(お急ぎの場合)

    075-841-3058

    営業時間:11:00〜19:00
    定休日:日曜日・月曜日

    MAP

HOME > フランス France > その他 > イヴ・デュポール Yves Duport

イヴ・デュポール

Yves Duport

全ての個性を反映して醸造するワイナリー

4代目オーナーのイヴ・デュポール氏は、19世紀後半までワインを主産業としていたサヴォワ地方の西に位置するビュジェ地区を拠点とする造り手で、ブルゴーニュ地方でワイン造りを学び、栽培から醸造、販売まで全てを仕切っています。ビュジェ地区は、古くからブドウ栽培の歴史があり、紀元前からイタリアとの交流で栄えていた場所で、フィロキセラの蔓延と世界大戦により最盛期の30%まで畑が減少したものの、現在は復興を目指し、南斜面の優れた土壌の区画を徐々に畑へと戻しています。

「自然に囲まれたビュジェでワインを造ることに意味がある。テロワールを昇華させることが醸造家の仕事であり、価値」を信念とし、畑では一切の化学薬品や化学肥料、除草剤を使用しません。グラン・クリュのような偉大なワインを造るのではなく、ビュジェの個性を反映したワインを造ること、土壌の欠点や気候の難点を消すのではなく、その個性をワインにすることを何よりも第一としています。

1 件中 1-1 件表示 

イヴ・デュポール ビュジェ ブリュット オリジナル・レゼルヴ 2014 

イヴ・デュポール ビュジェ ブリュット オリジナル・レゼルヴ 2014

WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

在庫切れ

個性を重要視して造られた辛口スパークリング 歴史あるビュジェ地区の復活とその個性が無ければいけないというイヴ・デュポール氏の強い思いが結晶となった辛口キュヴェです。ブドウそのものの品質が高いため、甘さを残さなくても十分に飲み応えのある仕上がりとなっています。
品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、アリゴテ10% 泡・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る


1 件中 1-1 件表示