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ダミアン・ロロー

Damien Laureau

世界が注目する「サヴニエールの新星」

「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌が間違いなくサヴニエールを代表する造り手になると紹介したのが「ダミアン・ロロー」。2006年から本格的にサヴニエールでワイン造りを開始し、日本では無名ですがフランス国内では既に大人気のドメーヌです。2009年にビオディナミへの転換を始め、2012年にはエコセールの認証を取得。化学薬品や除草剤は一切使用せず、シリカ調剤、牛糞ベースのコンポスト、硫黄、ハーブ、極少量の銅のみを使用しています。ブドウが適切な熟度に達するのを待ってから低収量で収穫するなど、他の造り手を圧倒する力強さ、生命力、そして美しさを持つワインを造り出しています。

「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」で1ツ星を獲得

6人の子供を持つ当主のダミアン。パリ郊外に生まれ、植物コンポストの販売会社で働いていましたが、醸造家だった叔父と共に、1998年からアンジューとサヴニエールでワイン造りを開始。土壌のポテンシャルの高いサヴニエールに惹かれ、畑を買い足していき、憧れのロッシュ・オー・モワンヌに2つの小さな区画を獲得。今ではサヴニエールとロッシュ・オー・モワンヌに8.5haの畑を所有し、「ドメーヌ・エミール・ベノン」の醸造所を買取りエピレに醸造所を構え、最高の環境が整っています。2016年の「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」において1ツ星を獲得するなど、世界から注目されるサヴニエールの造り手です。

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ダミアン・ロロー サヴニエール レ・ジェネ 2015(春セールNo.6)

ダミアン・ロロー サヴニエール レ・ジェネ 2015

通常4,800円(税抜)→
WG価格3,456円(消費税込:3,801円)

在庫切れ

世界が注目するサヴニエールの造り手 リンゴのコンポートのような甘い香りが広がります。口当たりは柔らかく、フレッシュながらも複雑さを備え持った、フィニッシュにミネラルを感じるバランスの取れた味わいです。
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

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