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アストビサ

Astobiza

「チャコリ」に拘りを持つワイナリー

2006年に、栽培・醸造管理を行うホセ・イダルゴにより設立されたワイナリーです。スペイン北部の大西洋に面した、カンタブリア海に非常に近いアラバ県の中に位置しています。臨海地域の気候でありながら、内陸部の気候の影響も受けることで、ブドウ栽培に適した場所となっています。この地に、6.89haの畑と0.61haの醸造所を所有しており、昨今の人気から、毎年少しずつ畑を購入し、生産量を増やしています。栽培は、極力手を加えない「保守のみ」のポリシーとし、年間生産本90,000本のうち、30%がヨーロッパを中心とした輸出にあてられています。

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アストビサ アラバコ・チャコリ ピルピル 2019(スペインフェア)

アストビサ アラバコ・チャコリ ピルピル 2019

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,360円(消費税込:2,596円)

在庫切れ

完熟果実を使用!アラバらしいコクのあるチャコリ! 梨やりんご、グレープフルーツなどの完熟したフルーツの香りや、フェンネルのようなハーブの香り。酸はいきいきとフレッシュで、クリスピーな泡が食欲を刺激します。
品種:オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・スリ・セラティア20% 微発泡・辛口

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