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通常8,500円(税抜)→
WG価格8,160円(消費税込:8,976円)
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ナパ・カベルネの完成形! 力強く凝縮し、幾重にも重なる複雑な要素があり、果実が優しく包み込むようなやわらかさも持ち合わせます。赤や黒のチェリーのアロマに、みずみずしい苺のニュアンスが含まれ、ココア、チョコレート、葉巻、セージ、ナツメグといった、ナパのカベルネらしいハーブの要素が含まれます。口当たりはやわらかく、タンニンは細かくこなれており、秀逸な酸が全体を包んでいます。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン87%、プティ・ヴェルド13% 赤・フルボディ
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アリル
Aril
ナパのカベルネの完成形
アリルは、オーナーのハーモン&ジョアンヌ・ブラウン夫妻が2008 年に設立。ハーモン氏はスポッツウッドの社長を務めた経験を持ちます。彼が自身のワイナリーを造る際、小規模で高品質のワインを造るため、自社畑を含むいくつかの畑を探していく中で、樹齢130年を超えるザクロの樹がナパ・ヴァレーのブドウ畑の周りにあることに感銘を受け、ワイナリー名をみずみずしい果実の象徴でもある「アリル(仮種皮=ざくろ)」に決め、テロワール、バランス、エレガンスを兼ね備えたワイン造りを誓いました。
ワイン・コンサルタントは現在フェイらのオーナーを務めるアレン・ジョーダン。ジョゼフ・フェルプス、ジャン・リュック・コロンボで修行を積み、帰国後、ネイヤーズ、マ ーカッシン、ターリー・ワイン・セラーズを経て、奥様の名前を冠したフェイラを設立。シラー、シャルドネ、ピノ・ノワールを造り、カリフォルニアのみならず、オレゴンでもワインを造り、高い評価を得ています。
アレン氏は、2008年サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン・メーカー・オブ・ジ・イヤーに選ばれ、現在はフェイラの他にもいくつかのワイナリーのワインメイキング・コンサルタント、栽培管 理も務めています。彼が造るワインは、経歴のごとく様々なスタイルで変化に富んでいますが、芯にあるものは各品種においてバランスが取れたワイン造り。このスタイルがアリルの求めているものに合致しているのです。
アレン氏とともに造るワインは、価格以上の素晴らしい品質で、ナパのカベルネの完成形といってもいい逸品です!