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アンリ・マリオネ

Henry Marionnet

自然派を突き詰めたパイオニア

1969年に父からドメーヌを引き継いだアンリ・マリオネは、数多の自然派ワインの造り手と同じく、ジュール・ショーヴェの哲学に共鳴した造り手の一人です。しかし、同門のマルセル・ラピエールやフィリップ・パカレよりもずっと以前、なんと1970年代に師事を受け、その後独立独歩で1990年に完全な無添加ワインを初めて世に示した、まさに自然派ワインのパイオニア的存在です。

マリオネの自然派ワインへの挑戦は、二酸化硫黄・培養酵母無添加、無補糖、無清澄、無濾過だけにとどまりません。彼は、接ぎ木をすることさえも人工的であると考え、台木を使わずに植樹したブドウ樹からワインを造り上げ、さらには1850年に植樹された純粋なプレ・フィロキセラのブドウ樹も入手しました。台木にまでこだわり究極の自然派ワイン造りに情熱を傾けるアンリ・マリオネこそ、自然派ワインの先駆者といえるでしょう。

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アンリ・マリオネ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 

アンリ・マリオネ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

在庫切れ

自然農法を突き詰めた造り手が手掛けるキュヴェ 南国系果実を想わせる果実香や白い花など十分なアロマがあり、エレガントさに合わせ、旨みが口内でしっかりと感じられる味わい深い仕上がりです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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