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シャトー・トゥール・グリーズ

Château Tour Grise

限りなく自然に即したワイン造りをモットーにする生産者

シャトー・トゥール・グリーズは、1990年、ロワール渓谷のソーミュール地区、ル・ピュイ・ノートル・ダム村に設立されたドメーヌで、フィリップ・グルドン氏が、家族所有の畑をもとにして、奥さんとともに立ち上げました。設立当初から限りなく自然に即したワイン造りを目指しビオロジックからスタートし、やがてビオディナミへ行き着き、現在ではエコサート及びビオディヴァンの認証を受けています。同時期に志を共にしたロワールの生産者、サンソニエールのマルク・アンジェリ氏、クレ・ド・セランのニコラ・ジョリー氏、ド・レキュのギィ・ボサール氏といった面々と並んでビオディナミ栽培のパイオニアの一人として知られていますが、2015年ヴィンテージを最後にワイン造りからは引退しています。畑は意思を引き継いだ次世代の若手ヴィニュロン達へ譲り、現在は、ワイン造りの助言を与えています。昨今蔵元で大切に熟成させていたワインのストックを放出していますが、在庫が無くなるのは残念ながら時間の問題。赤、白共に、テュフォーと呼ばれるこの地域固有の白亜質石灰岩土壌のテロワールを表したワインで、長熟型である事を見事に実証しています。

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シャトー・トゥール・グリーズ ソーミュール・ブラン 2001

シャトー・トゥール・グリーズ ソーミュール・ブラン 2001

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,690円(消費税込:2,959円)

在庫切れ

蔵元で大切に熟成させていた貴重なバックヴィンテージ! 蜜を含んだ青リンゴや洋梨などの甘やかな果実の香りが広がります。厚みのある果実味に、レモン、濡れた石を思わせるミネラルと強靭な酸味が調和しており、ドライな余韻へと続きます。すでに飲み頃ではありますが、あと数年は優にこの状態を保つであろう活力溢れる1本です!
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

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