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ボット・ゲイル

Domaine Bott-Geyl

フランス年間最優秀白ワインTOP30に選ばれたアルザスの新星

200年前に建てられたオールド・セラーが物語る名家ボット・ゲイル。フランスで最も権威のあるワイン評価「Les Meilleurs Vins de France」誌にてコシュ・デュリ、エグリ・ウーリエ、マルセル・ダイス等と並び【フランスの年間最優秀白ワインTOP30】に3年連続で選ばれたアルザスのライジングスターとして広くその名を知られています。15haの畑はドメーヌがあるベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中しています。6つのグラン・クリュと4つのリュー・ディ、80区画に細分化され管理される畑では、1998年から一部の区画でオーガニック栽培を始め、2002年には全ての畑をビオディナミ栽培に移行しました。現在、ルフレーヴやユエも参加するビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーとしても認められています。

コント・ラフォンで修業!限りなく3つ星に近い2ツ星生産者

なんと、3ツ星シャンパーニュ生産者ジャクソンが推奨し、さらに、アルマン・ルソーのエリック氏とも親交が深いことで知られています。クリストフ氏は、オーストラリア、南アフリカのワイナリー、そしてムルソーのトップ・ドメーヌ「コント・ラフォン」での修業経験を持つ、畑作業で鍛え上げたという立派な体格ながら、優しいお人柄です。彼の造るワインは、その心を表すかのように「ピュアで繊細、大切に育てたブドウの生命の輝きや、アルザスの特別な土地の力を表現したい」という、熱い想いが伝わってきます。


偉大なアルザスのテロワールの覚醒

「全ては、上質なブドウを収穫できるかどうかであり、醸造においては、可能な限りそのポテンシャルを引き出すだけ。偉大なアルザスのテロワールの個性を覚醒させ、ワインに表現したい」と語る、クリストフ氏。品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い、収量を抑えるようにしています。ha当たりの収量も最高50hlに抑え、グラン・クリュの畑では、30-35hlと極めて低収量であることが特徴です。最終的には、複雑味や深みのある、非常に凝縮したブドウが得られます。収穫の際には、シャンパーニュのトップ・メゾンで良く目にする「35-40kgのブドウを収容できる小箱」を使用し、ブドウを傷めないよう、大切にセラーへと運びます。こちらの小箱を使用するのは、アルザスでは「ボット・ゲイル」と「オステル・タグ」だけなのだそうです。


▼特におすすめ▼

ボット・ゲイル Domaine Bott-Geyl 【2ッ星】

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10件中 1-10件表示

ボット・ゲイル リースリング ジュール・ゲイル 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,740 (税込)
WG価格 ¥ 3,440 税込

太陽の恵みを感じるアルザスリースリング 太陽の恵みを感じる濃いのゴールドイエローの色調。完熟した黄リンゴや洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフローラルなニュアンスも感じられる複雑な香りが立ち上ります。ほのかな甘みとバランスのとれた伸びのある酸味、余韻には心地よいミネラル感が続き、全体を引き締めています。
品種:リースリング100% 白・辛口

【WGスタッフ一押し!】
ボット・ゲイル リースリング グラン・クリュ マンデルベルグ 2010

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込

絶対に飲んでほしい“心奪われる感動の1本” 蔵出しバックヴィンテージ2010年が入荷! レモンコンフィのような華やかな香りにうっとり♪白亜質由来の透明感のある酸と繊細で上品なミネラルが感じられ、甘美な心地よさが漂います。スタッフも試飲しましたが、一口飲むと思わず感動の声が漏れるほど…。絶対に飲んでほしい今年一おすすめの1本です!
品種:リースリング100% 白・辛口

ボット・ゲイル リースリング グラン・クリュ シュポレン 2017

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 18,200 税込

グラン・クリュの祟高さを感じる複雑な味わい ピュアなシトラスのような香りに引き込まれます。口に含むとフレッシュでキレが良く、はつらつとしながらも質感はなめらかで上品です。古木からくる果実の生命力、緻密な酸とミネラルがグラン・クリュの祟高さを感じさせます。
品種:リースリング100% 白・辛口

ボット・ゲイル リースリング クリュ・ダルザス グラフェンレベン 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 6,400 税込

気品ある“ムルソー的スタイル”のアルザスリースリング 良く熟したグレープフルーツのようなリッチでピュアな果実味に、厚みはありつつも綺麗な酸味が全体を心地よく引き締めます。余韻に感じる塩っぽいミネラルとのバランスも絶妙。果実の豊かさをミネラルと綺麗な酸が支える「ムルソー的スタイル」のアルザスリースリングです。
品種:リースリング100% 白・辛口

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール レ・ゼレマン 2018

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通常価格 ¥ 4,730 (税込)
WG価格 ¥ 4,320 税込

魅惑的な香りと味わい溢れる1本 バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的な仕上がりです。コクがあり、造りがしっかりしており、豊満で厚みのある味わいです。抜群の酸味とミネラルがもお楽しみいただけます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・中辛口

ボット・ゲイル アルザス メティス 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,880 税込

アルザス高貴品種をブレンド!歴史深い辛口白 こちらは昔のアルザスの伝統的な高貴品種を組み合わせて造られたワイン。ミュスカが多く含まれ透明度が高く、品の良いデリケートな果実味は、フレッシュ感があり軽やかでスッキリとした味わいです。
品種:ミュスカ40%、リースリング30%、シルヴァネール10%、 ピノ・ブラン10%、 ピノ・グリ10% 白・辛口

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ゾーネングランツ ヴァンダンジュ・タルディヴ 2015 (500ml)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 6,540 税込

高樹齢の奇跡の畑が生み出した至高の甘口ワイン! ゲヴュルツトラミネールらしい華麗でピュアなアロマと、古木からくる複雑な香りが調和します。瑞々しく、優美な軽やかさとフィネスのある贅沢な味わい。フォアグラやマンステールと楽しみたい、ガストロノミーのための至極の甘口ワインです!
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・甘口

在庫切れ
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ボット・ゲイル ポワン・カルディノー・メティス 2019

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,040 税込

“4種のピノ”の豊かなハーモニーが楽しめる1本! 白い花や柑橘系の果実を思わせる香りが広がります。ボリュームのある果実味がワインに丸みを与えており、アフターに感じる塩味により、スッキリとした印象にまとまっています。
品種:ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10% 白・辛口

在庫切れ
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ボット・ゲイル リースリング レ・ゼレマン 2020

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通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,680 税込

洗練を極めた、アルザスの飲む芸術! 柑橘系の果実や花の香りが優雅に広がり、ミネラリーで、ピュアで繊細な酸もあり、気品を感じさせる仕上がりです。上品なアルザス品種の個性を、よりデイリーに楽しむシリーズです。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,620 (税込)
WG価格 ¥ 3,865 税込

和食にも合う上質な自然派クレマン 淡い黄色の色調で、きめ細やかな泡が立ち上ります。洋梨や黄リンゴに加え、アーモンドやトーストなどの複雑な香りが広がります。やわらかい果実味さわやかな酸とのバランスがよい、クリスピーな味わいです。
品種:ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ 泡・辛口

在庫切れ
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