歴史

Chateau Laguiole（シャトーラギオール）は、フランスの名ソムリエ「ギー・ヴィアリス」氏と、1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の元当主「L・サナジェスト」氏の合作として1993年に世に送り出した究極のソムリエナイフ。その優美な外見だけでなく、プロの要望に十分答えうる機能と耐久性により、何十年にもわたり世界中のプロフェッショナルに愛され続けてきました。

2016年、シャトーラギオール生みの親「ギー・ヴィアリス」氏が逝去。跡を継いだのが2008年創業、新進気鋭のソムリエナイフビルダー LIGNE|Wを率いる「Sebastien Lezier」氏です。 ヴィアリス氏を尊敬するセバスチャン氏は、そのスピリッツを継承しながらも、使用するパーツや供給元、製造工場などをゼロからすべて見直し、最高レベルの技術を持つナイフビルダー達をチームとしてまとめ上げ、タフな使用環境にも耐え得る耐久性を更に高めることに成功したのです。

ソムリエナイフの中のソムリエナイフ

コルク抜栓時にかかる薬指、小指等への荷重、手の平全体にかかる荷重等を研究し尽くし、決定された究極のエルゴノミクス（人間工学）デザインと、水牛の角や黒壇、樫、オリーブ、メープルなど“味”のある天然素材の融合から生まれる機能美あふれるハンドル。 ボルドーグラン・クリュ・クラスのワインなどに見られる長いコルクにも充分対応可能な長さと巻き、そして硬度としなやかさを併せ持つ、最高品質のスクリュー。歴代の世界№1ソムリエたちを初めとするトップソムリエたちに愛用され続けることで証明される類まれな耐久性。 どれをとっても「選ばれしプロフェッショナルの象徴」と呼ばれるにふさわしいソムリエナイフの中のソムリエナイフ、まさに「逸品」です。

一生ものの価値

熟練職人が手作りで丹念に造っているので、各パーツのゆがみや破損があってもLIGNE|W社(フランス)での修理が可能です。まさに一生もののソムリエナイフです。
※メーカーの判断によっては修理不能の場合がございます。

正規保証書付き

弊社は全て正規品を取り扱っています。永久保証書付き！
※ 商品に付属の正規保証書及びQRカード添付にて返送された場合のみの受付。
※ 保証の詳細は日本クリエイティブ　シャトーラギオールHPにてご確認下さい。