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スパークリングワイン

Sparkling Wine

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ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン 〜眠り姫〜 ゼクト NV

ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン 〜眠り姫〜 ゼクト NV

WG価格4,143円(消費税込:4,557円)

在庫切れ

ドイツで誕生した眠り姫! 芸術をこよなく愛する、ジャン・ブシャー醸造所の当主ミヒャエル・ブシャーが造り出した、眠り姫を想わせる優しいスパークリング・ワインです。ラズベリー、バラ、お花の蜜などの香りが広がり、タンニンによる渋みはほとんどなく、果実に由来する上品な甘さが広がります。
品種:ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー主体 赤・泡・中甘口

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ゲオルグ・ブロイヤー リースリング ゼクト 2009

ゲオルグ・ブロイヤー リースリング ゼクト 2009

おすすめ

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)

在庫切れ

数年の熟成を経たリースリング・ゼクト! 豊かな酸とシトラスなどの果実味が程よく調和し、クリーミーな口当たり。数年の熟成を経て、より味わいもバランスよくまとまっています。
品種:リースリング100% 泡・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ゼクト NV(2014)(ドイツフェア)

フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ サロメ ゼクト NV(2014)

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)

在庫切れ

抜群のキレと凝縮した旨味をもつ高品質なゼクト こちらはベーシッククラスのゼクトで、4年もの瓶内熟成を経てリリースされました。抜群のキレと凝縮した旨みのバランスが素晴らしいゼクトです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC無)

福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC無)

WG価格5,880円(消費税込:6,468円)

在庫切れ

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング 爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つですがこちらのキュヴェには入っておりません。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC有)

福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC有)

WG価格5,880円(消費税込:6,468円)

在庫切れ

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング 爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン イーサン・エ・リナ エクストラ・ブリュット 2016

福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン イーサン・エ・リナ エクストラ・ブリュット 2016

WG価格5,880円(消費税込:6,468円)

在庫切れ

爽やかで凛としたエクストラ・ブリュット こちらは、Ethan et Rina(山梨)のソーヴィニヨン・ブランを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。全房搾汁後、低温で長期間の一次発酵を経て瓶詰めします。その後、短期間(3カ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感が表現され、爽やかなハーブの香りキリッとした酸が感じられる、凛とした味わいです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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コヤマ メトード・トラディショネル スパークリング ブリュット・ナチュール(ピノ・シャルドネ) 2017

【初リリース!】
コヤマ メトード・トラディショネル スパークリング ブリュット・ナチュール(ピノ・シャルドネ) 2017

通常6,500円(税抜)→
WG価格6,180円(消費税込:6,798円)

在庫切れ

キレのあるシャープな味わいのドザージュ・ゼロ こちらは初リリースとなるドザージュ・ゼロのヴィンテージ・スパークリング! おおらかで深みのある味わいですが、通常のブリュットと比べ、さらにキレのあるシャープな味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ムニエ ゼクト 2007

フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ムニエ ゼクト 2007

通常7,500円(税抜)→
WG価格6,600円(消費税込:7,260円)

在庫切れ

長期間熟成された贅沢なゼクト こちらはピノ・ムニエ100%で造られる、醸造所のプレミアムゼクト! オークの大樽で熟成後、瓶内二次発酵、澱とともに9年もの間熟成させました。長い熟成期間を経た、円熟味、旨みがたっぷりと感じられる、贅沢な味わいです!
品種:ピノ・ムニエ100% 泡・辛口

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ドメーヌ・セリーヌ エヴァンスタッド リザーヴ ダンディ・ヒルズ ブリュット M.V. 1 NV

【数量限定!】
ドメーヌ・セリーヌ エヴァンスタッド リザーヴ ダンディ・ヒルズ ブリュット M.V. 2 NV

通常15,000円(税抜)→
WG価格14,400円(消費税込:15,840円)

在庫切れ

偉大なシャンパーニュを彷彿させる極上の1本! グレース&ケン夫妻が生涯を通じて味わってきた偉大なシャンパーニュに触発されて伝統的なシャンパーニュ方式で造った極上の1本。ニューワールドのスパークリングワインにおける常識を覆す逸品です!
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール 泡・辛口

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