軽やかでピュア！ お料理にもピッタリな半甘口　べっこう飴やはちみつのような甘みに、ミネラル感が調和したピュアでクリーンな味わい。体に染み渡るように軽やかで、クリーミーな余韻がとても心地よく、決して甘ったるくはありません。バターを使った白身魚のお料理など、お食事とも合わせて楽しめる味わいです！
品種：ピノ・グリ100％　白・中甘口

アロマ豊かでフルーティーな大人気ソーヴィニヨン　芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じる、非常にアロマが豊かでフルーティーな味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

アリゴテの概念を覆す、完熟極旨アリゴテ　収量がしっかりとコントロールされた古樹から造られています。柑橘類のカシスのアロマが爽やかでフレッシュながらも、重厚感と広がりが感じられる味わいです。他のアリゴテとは一線を画す品格が漂う、一度飲んだら忘れられない、これまでの概念を覆す1本です！
品種：アリゴテ100％　白・辛口

生き生きとしてジューシーなミディアムボディ　生き生きとした酸が際立つミディアムボディで、ジューシーでミネラル感がありチョーキーな骨格を備えています。フレッシュさを保ちながらも、リッチさに欠けることのない素晴らしい仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

二人の息子の名が付く、フレッシュでミネラル溢れる白　ウンブリア州産のグレケット50％、シャルドネ50％を使用し造られているキュヴェ。20％はバリックで6カ月、80％はステンレスタンクで熟成されています。名前の由来は、ジョバンニの二人の息子ニコとレオーネから来ています。青リンゴや柑橘を思わせる果実の豊かなアロマに、アーモンドや繊細な白い花のニュアンス。非常にフレッシュで、心地よいミネラル感が口いっぱいにひろがる味わいです！
品種：グレケット50％、シャルドネ50％　白・辛口

古樹ピノ・グリ×大樽 フレッシュかつ深みある辛口白　”R アール”はリザーヴの意味。樹齢25年～30年の、最も古くに植えられたブドウ樹の中で、最高のものを選別して造られている特別なワインです。トロピカルフルーツの豊かなアロマと、大樽熟成によるフレッシュさ、深みある旨味が共存したエレガントな味わいです。
品種：グラウアーブルグンダー(ピノ・グリ)100％　白・辛口

ゲヴュルツの豊かな個性とピュアな魅力が光る1本　華やかなバラや白コショウなどのスパイスと、パイナップルやライチなどのトロピカルなアロマ。ゲヴュルツトラミネールらしい個性がしっかりと出ながら、バランスよくピュアな味わいに仕上がっています。タイ料理などのスパイシーで個性豊かなお料理にも負けず、すばらしいマリアージュをみせてくれる1本です♪
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

リッチさとミネラルが混在するバランスに優れた1本　アカシアの花、レモン、グレープフルーツ、蜂蜜など、ピュアでやさしい香り。柔らかい口当たりで、ほどよいリッチさとミネラルの風味が混在する、バランスのとれた味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

歴史ある単一畑から造るロングセラーキュヴェ！　ワイナリー設立時の1722年から所有する最も歴史ある単一畑「ホールグラベン」のブドウを使用して造られる大人気の1本！　「万能グリューナー」と呼べるクラシックな味わいです！
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

伸びやかで表現力豊かな白ワイン　ジューシーなアロマが広がり、豊かな果実味と、爽快なミネラル感、柑橘の爽やかで繊細な酸味の余韻が長く続きます。フレッシュで柔らかく、伸びやかで飲みやすい味わいの、表現力豊かな白ワインです。
品種：ヴェルディッキオ100％　タイプ：白・辛口

入手困難キュヴェの貴重なバックヴィンテージ　キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルがあり、心地よい緊張感も感じられます。華やかなシュナン・ブランらしさを表現した、格調高い1本です。熟成により、凝縮感と複雑さの増した味わいを感じられます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

マヌエル白の主力キュヴェ！　白桃やカリン、マルメロ、白い花などのアロマが感じられ、とても柔らかいアタックで非常にまろやかな口当たりが特徴的です。微かにバターや杏のニュアンスがあり、フィニッシュには白い花のノートと共に心地良いミネラルと旨味が感じられます。
品種：トレッビアーノ70％、マルヴァジア10％、その他20％　白・辛口

クリーンでミネラリーなジュラのシャルドネ　クリーンで、ミネラルと濃厚なストラクチャーを持つシャルドネ。柑橘類の皮やアプリコットの酸味、蜂蜜の甘み、杉や白檀のような硬材のニュアンスが口中に広がり、心地よい緊張感を備えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ショーンの一番弟子が手掛ける繊細な白　白い花、青リンゴ、洋梨の香りに、ほんのり甘やかなニュアンスが加わります。口に含むとボディを形成するしっかりとしたミネラルが感じられ、やさしく繊細な果実味が印象的なワインです！
品種：ヴェルメンティーノ50%、ヴィオニエ50％　白・辛口

ポップで明るい自然派スパークリング♪　ファッブリカの新しい挑戦である、自然派スパークリングワイン。フレッシュなチェリーやラズベリーなどのはじけるような味わい。軽やかで楽しく、豊かな味わいはまさにポップ♪ 何杯でも飲めてしまう、明るいスパークリングワインです！
品種：サンジョヴェーゼ100％　泡・辛口

生産本数830本の希少なヴァン・ナチュール！　こちらは、2018年ヴィンテージが初リリースの、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、オーセロワの3品種をアッサンブラージュして造られた新しいキュヴェです。無ろ過で、ごく僅かな亜硫酸の添加に留めたヴァン・ナチュールで、生産本数830本とごく僅か。ほとんど市場に出回ることのない希少品です！
品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、オーセロワ　白・辛口

飲み手を選ばない優しい味わい　フローラルで、アプリコット、シトラスなど柔らかな果実の香りが広がり、味わいも、ピーチなどの豊かな果実味が感じられ長い余韻まで続きます。また、リリース直後の今飲んでいただくと、フレッシュな味わいが楽しめますが、3～6年程度の熟成を重ねることで、より複雑な味わいを堪能することもできます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

スパイシーな香りのドライで繊細な白！　アジア料理や創作料理に合うようにと造られたこちらのキュヴェ。ゲヴュルツトラミネールの繊細なフローラル、エキゾチックな果実のアロマ。ふくよかな口当たりで、マスカットのフレッシュさも感じられます。フィニッシュはペッパー、カルダモン、ハーブが優雅に調和し、口の中を満たします。
品種：ピノ・オーセロワ、ゲヴュルツトラミネール、マスカット、リースリング　白・辛口

6年熟成！蔵出しリースリング　ラッツェンベルガーさんのベーシッククラスにあたるワインの6年熟成蔵出しワイン。柔らかな味わいと複雑味、ほんのりビターな味わいは、ラッツェンベルガーならではの個性。飲み頃に差し掛かっているおいしいドライリースリングです！
品種：リースリング100％　白・辛口

入手困難キュヴェの貴重な前ヴィンテージ　キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルがあり、心地よい緊張感も感じられます。華やかなシュナン・ブランらしさを表現した、格調高い1本です。熟成により、凝縮感と複雑さの増した味わいを感じられます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口