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ドイツ

Germany

ドイツと言えば、以前は主に甘口を中心とした白ワインのイメージが強い産地でしたが、近年ではシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)で造られる高品質な辛口ワインが多く造られ、ピノ・ノワールの聖地、フランスのブルゴーニュにも比肩するような非常に高い評価を得るワインも増えつつあります。

また、高品質な赤ワインだけでなく、白ワインも大きく躍進し、「リースリング・ルネッサンス」を代表とする世界的な人気も相まって、食事とともに楽しめる高品質な辛口ワインが数多く誕生しています!

白ワインひとつとっても、リースリング、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)など、品種の個性も幅広く楽しめるのがドイツの魅力です。世界的名声を復活させたドイツの真価を、新しい世代の生産者が造るワインでぜひ実感してください!

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ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン ウンタレスト・ピヒター リースリング ドライ GGR 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 27,500 税込

長期熟成で磨かれた個性豊かな味わい 現当主の曽祖父の時代のレシピをそのままに再現した、長期熟成辛口リースリング。様々なスパイス、ハーブ、土のアロマが香りたち、マンゴーやパイナップルの果実味が広がります。8年の熟成を経て表れた、カシスの風味も感じられるエキゾチックな1本です! 
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ラウムラント XIII トリウンヴィラート グラン・キュヴェ 2013

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

シャンパーニュスタイル・ゼクトの頂点! 同一年・単一畑の、一番搾りキュヴェのみを使用し、100カ月以上の瓶熟期間を経て造られる究極のゼクト。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをアッサンブラージュした、シャンパーニュスタイル。ドイツゼクトの品質を世界中に知らしめた逸品です!
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 泡・辛口

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルグ GG シュペートブルグンダー 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

石灰由来のミネラル感! 急斜面の特級畑「シュロスベルグ」 ヘックリンゲン村のグランクリュ「シュロスベルグ」。真南向きの最大約70度にもなる急斜面に位置します。表土が少なく水はけのよい白い石灰岩の土壌で、それに由来した塩っぽいミネラル感も感じられる硬質なワインが生まれます。果実味とタンニンもしっかりとしていますが、とても美しいバランスを保った味わいに仕上がっています。この土壌ならではのミネラル感も感じられる一本。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ルドルフ・フュルスト シャルドネ “R” 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

フュルストが造るシャルドネのトップキュヴェ 特級畑に植わる樹齢約25年以上のブルゴーニュクローンのシャルドネからできるキュヴェ。年間約2,500本しか生産されず、日本への入荷数はわずか48本! 酵母とともにバリック樽で約16カ月熟成。あくまで土壌の個性をしっかりと表現するため、新樽比率は10~20%と控えめに抑えています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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ロバート・ヴァイル ベーレンアウスレーゼ キードリッヒ・グラーフェンベルク 1996

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クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 25,630 税込

収穫時には3つの容器を用意し、収穫は1粒単位で行います。そして、ブドウの粒ごとにアウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼの容器に分けていくというこだわりよう。甘みだけでなく、豊かで繊細な酸味にも恵まれていて、若い内から楽しめるだけでなく、長期熟成可能なポテンシャルも持ち合わせています。
品種:リースリング100% 白・甘口

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー ブラン・ド・ブラン ゼクト 2011【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 24,200 税込

熟成による円熟味が素晴らしい贅沢なマグナムゼクト ユリアンさんにお願いして出していただいた、とっておきのスパークリングワインの登場です! 瓶内二次発酵後、なんと10年以上澱と一緒に熟成させた、シャルドネ単一のゼクトのマグナムボトル。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定3本!】
ゲオルグ・ブロイヤー ロルヒ ファッフェンヴィース リースリング 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 23,100 (税込)
WG価格 ¥ 22,200 税込

新しい特級畑が生む芯の通ったリースリング ロルヒは2019年に購入した新しい特級畑。ライガウの最西・最北端にあたり、 ライン河沿いの南西向き斜面で、暖かな午後の日差しをしっかり受けて、熟度があがりますが、同時に夜は寒暖で長く、午前中もあまり日が当たらないため、しっかりとした酸を得ることができます。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ドクター・ローゼン リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ エリジウム 2015【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,200 税込

フレッシュさも兼ね備えた、極上の貴腐リースリング 一粒ごとに厳選された、濃縮した貴腐ブドウをゆっくりとプレスして造られた極上の貴腐ワイン。様々な果実の複雑なアロマ。リースリング由来の酸があるためフレッシュさも兼ね備えている、極上の極甘口ワインです!
品種:リースリング100% 白・極甘口

在庫切れ
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ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライ GGR 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,200 税込

長期熟成で磨かれた個性豊かな味わい 現当主の曽祖父の時代のレシピをそのままに再現した、長期熟成辛口リースリング。様々なスパイス、ハーブ、土のアロマが香りたち、マンゴーやパイナップルの果実味が広がります。8年の熟成を経て表れた、カシスの風味も感じられるエキゾチックな1本です! 
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー ボンバッハー ゾンマーハルデ GG シュペートブルグンダー 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,060 税込

所有する特級畑のうち最もエレガントな「ゾンマーハルデ」 ボンバッハ村のグランクリュ「ゾンマーハルデ」。ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたり、土壌は赤褐色の貝殻石灰土壌。他の畑よりも標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気があるため、とても涼しい気候です。これらによりブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、美しい酸を湛えた味わいに仕上がります。 キレの良い旨みが乗った果実味と美しい酸のバランスが素晴らしい、非常にエレガントな味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー マルターディンガー ビーネンベルク GG シュペートブルグンダー レゼルヴ 2019

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,060 税込

息をのむような余韻…歴史深き銘醸畑「ビーネンベルク」 フーバーさんの本拠地があるマルターディンガー村のグランクリュ「ビーネンベルク」。日当たりが良く、多様な草花が生える丘で古くからミツバチの飼育がされており、「蜂の丘」を意味する名前が付けられています。ブドウの栽培の歴史も深く、ほかの村に比べて樹齢が高いのが特徴です。優しく、複雑さに富んだ味わいで、いきを飲むような余韻には硬質なミネラル感が残ります。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー ケントリンガー アルテブルク シュペートブルグンダー レゼルヴ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,060 税込

新キュヴェ! 凝縮感に富んだグランクリュ「アルテブルグ」 ケントリンゲン村の北部に位置するグランクリュ「アルテブルグ」。マルタ―ディンゲン村にほど近いロケーションです。南東から南向けの斜面で、レスやロームの表土に石灰岩の土壌。周りに山などがないため非常に風通しが良く、ブドウそのものの粒が小さくなり、皮も厚く育ちます。そのため他のグランクリュに比べて、凝縮感があり力強い味わいに仕上がります。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%  赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ルドルフ・フュルスト ツェントグラーフェンベルク グローセス・ゲヴェクス シュペートブルグンダー 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 18,000 税込

伝統ある特級畑から造られるフラッグシップ・キュヴェ! ツェントグラーフェンベルクは、フュルスト醸造所の名声の原点となった伝統ある畑です。非常にパワフルな印象がありつつも、シルクのように繊細なタッチが余韻まで長く続きます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カマーベルク トロッケン 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 17,952 税込

パワフルでジューシーなグラン・クリュ! ワイルドベリー、タバコ、紅茶、下草などの複雑で官能的な香りが広がります。すばらしいストラクチャーと余韻のあるパワフルでジューシーな味わいは、熟成することによりその真価を発揮する逸品! ゆっくりと時間をかけてお召し上がりください。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ゲオルグ・ブロイヤー リューデスハイム ベルク・ローゼンエック リースリング トロッケン 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 15,840 税込

「最もエレガントなスタイル生み出す特級畑」特別蔵出しリースリング 凝縮された贅沢な果実、火打石の鮮烈なミネラル感、僅かに長期熟成からくるカラメルのニュアンスを感じる、複雑で緻密しかし非常にクリアな味わい。塩味のある余韻が非常に長く続きます。飲み頃を迎えてからリリースされる蔵出しワインで、もちろん今飲んで楽しんでいただけますが、更なる熟成の期待もできるポテンシャルの高い逸品です!
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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フリードリッヒ・ベッカー (シュタインヴィンガート) ピノ・ノワール 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込

超希少!念願のバックヴィンテージ入荷 輸入元がかねてよりベッカーさんにお願いし続け、ようやく出してもらえた貴重なバックヴィンテージ! 2012年は温暖な年で、まさにグレートヴィンテージ。超希少な10年熟成のプルミエ・クリュをどうぞご堪能ください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー マルターディンガー シャルドネ アルテレーベン 2019

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 16,280 (税込)
WG価格 ¥ 14,800 税込

【2019VTG】フーバーの真骨頂!ドイツトップの品質誇るシャルドネ ユリアン氏こだわりの1本。しっかりとした熟度と同時に清涼感があり、エレガント。レモンの皮やパイナップル、スターフルーツに、ほのかにバニラのニュアンスも。口当たりから複雑さに溢れ、非常に正確な酸、繊細なミネラルが美しくバランスしています。魅力的な余韻が長く続く、まだまだ熟成のポテンシャルも感じさせる一本です!
品種:シャルドネ100%  白・辛口

在庫切れ
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ベルンハルト・フーバー マルターディンガー シャルドネ アルテレーベン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,280 (税込)
WG価格 ¥ 14,800 税込

【2020VTG】フーバーの真骨頂!ドイツトップの品質誇るシャルドネ ユリアン氏こだわりの1本。グレープフルーツの繊細な風味に、バニラやデリケートな木のアロマ、スモークやたばこなどの複雑なニュアンスも。まだ若いにも関わらず、すでに上質な飲み心地を提供しています!
品種:シャルドネ100%  白・辛口

在庫切れ
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ユルグ シュペート・ブルグンダー ゾンネンベルグ カマーベルグ(KB) 2020

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,800 税込

「男性的で力強い味わい生み出す特級畑」ユルグの特級ピノ VDP認定グランクリュであるカマーベルクは、ファルツと国境を接するフランスのアルザス領ヴィーゼンブールの街にあります。15世紀にはヴィーゼンブール教会が所有しており、この教会に納められるとっておきのワインができる特別な畑として当時から名を知られていました。グランクリュの中でも男性的で力強い味わいを生み出します。
品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムフルボディ

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