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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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フレッド・ロイマー トラウベンザフト 2016 1000ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,200 (税込)
WG価格 ¥ 1,540 税込

甘酸っぱさが広がるオーガニックジュース 濃く明るめの色調で、イチゴやラズベリーなどの甘酸っぱい香りが広がります。フレッシュなトマトや熟したリンゴのニュアンスに合わせて、心地よい酸味がバランスを整えてくれています。
品種:ブラウアー・ポルトギーザ―40%、ツヴァイゲルト30%、レースラー30% ロゼ(ブドウジュース) 無添加

在庫切れ
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ピットナウアー ロゼ 2020

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通常価格 ¥ 2,420 (税込)
WG価格 ¥ 2,360 税込

鮮やかでフレッシュな万能ロゼワイン! 「Rosé for everyone=みんなの為のロゼ」をモットーに造られた誰とでも楽しめるワイン! 赤系ベリーや柑橘系の爽やかな風味が広がり、飲みやすく、のどの渇きを癒してくれるような鮮やかでフレッシュな味わいです。
品種:ブラウフレンキッシュ80%、ツヴァイゲルト10%、ザンクト・ラウレント10% ロゼ・辛口

在庫切れ
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オスカー・ゼメッシュ ブラウフレンキッシュ トラディツィオン 2013

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通常価格 ¥ 3,223 (税込)
WG価格 ¥ 2,948 税込

豊かな酸を持つ女性的な味わい オーストリアで売れ行きナンバーワンのワインとして、多くの人々の支持を受けるキュヴェ。控えめなタンニンと豊かな酸を持つ女性的な味わいは、すっきりとさわやかで、飲み飽きることがありません。アフターにはかすかなスパイスの風味が感じられ、様々なお料理に幅広く合います。
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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セップ・モーザー グリューナー・ヴェルトリーナー ゲブリンク 2015

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通常価格 ¥ 4,136 (税込)
WG価格 ¥ 3,740 税込

若い世代の自然派のリーダー的存在 ほのかにグリーンがかった、輝くような黄色の色調。芳しいスパイスの香りが果実味と見事に調和しています。酸も上品で長い余韻が印象的です。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

在庫切れ
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フレッド・ロイマー カンプタール ロイザーベルグ グリューナー・フェルトリーナー 2013【ハーフボトル】

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 1,804 税込

ピュアな果実の香り広がる逸品 よく熟した青リンゴや洋ナシに加え、いきいきとしたピュアな果実香が口内に広がります。また、フレッシュな酸とストラクチャーがあり、スパイシーな要素が全体をまとめ上げる役割を果たし、長い余韻も含め、素晴らしいフィネスを感じさせます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

在庫切れ
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フレッド・ロイマー カンプタール ロイザーベルグ リースリング 2013【ハーフボトル】

  • おすすめ
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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 1,848 税込

爽快な酸が持ち味のフレッシュな味わい フレッシュでピュアな辛口仕様で、爽やかな酸を中心にスイカズラ、熟したライム、シトラス、塩っぽいニュアンスが感じられます。余韻も長く、洗練された美しい仕上がりとなっています。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2021

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WG価格 ¥ 3,440 税込

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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シュティフト・クロスターノイブルグ ウィーナー ゲミシュター・サッツ 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,805 (税込)
WG価格 ¥ 2,552 税込

フレッシュで食卓に華を添える味わい フレッシュでありながら青リンゴやミネラル、花のニュアンスが幾重にも折り重なって感じられます。また、いきいきとした酸味もあり、食卓で幅広くお楽しみいただける仕上がりとなっています。
品種:グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン) 白・辛口

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フレッド・ロイマー レンツ リースリング 2018

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通常価格 ¥ 2,530 (税込)
WG価格 ¥ 2,420 税込

ピュアな果実味感じる軽やかなリースリング フレッシュなシトラスや桃、リンゴなどエレガントでアロマティックな香りが広がります。口に含むと、いきいきとしたフレッシュさや、ピュアな果実味を感じる、ジューシーなスタイル。軽やかな酸でシンプル、そしてバランスのよい味わいです。
品種:リースリング100% タイプ:白・辛口

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アニータ&ハンス・ニットナウス ブラウアー・ツヴァイゲルト 2014

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WG価格 ¥ 3,036 税込

凝縮感のあるしっかりとした味わい ルビー色を放ち、非常にアロマティックなベリー系の香りに、ほのかなスパイシーさと土っぽいニュアンスが合わさります。味わいもしっかりとした凝縮感があり、余韻まで長く続きます。
品種:ブラウアー・ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2018

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通常価格 ¥ 2,310 (税込)
WG価格 ¥ 2,178 税込

ジューシーで軽やかなロゼ! フレッシュで赤いベリー、ハーブの優しいアロマが心地よく、ジューシーなベリーのニュアンスが感じられる味わいです。軽やかでタイトなボディで、お食事にはもちろん、アペリティフなどにも最適な、すっきりとリフレッシュさせてくれる1本です!
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール ロゼ・辛口

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ピットナウアー ピッティ 2016

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通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,200 税込

土着品種を使用したフローラルでスパイシーな1本 熟したブラックカラントとほんのりとリコリスのニュアンスを感じるフローラルでスパイシーなアロマがあり、豊満で柔らかい口当たりです。酸は穏やかで、こなれたタンニンがフィニッシュをを引き締めています。
品種:ツヴァイゲルト50%、ブラウフレンキッシュ40%、メルロー10% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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マルクス・フーバー グリューナー・フェルトリーナー オベーレ・シュタイゲン 2016

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通常価格 ¥ 2,420 (税込)
WG価格 ¥ 2,354 税込

深みと複雑さをあわせもつ高品質グリューナー 秀逸なミクロクリマを産み出す、砂質のロームが主となる複雑なテラス式の単独畑から造り出されます。レモンやライムに続き、グリューナーの特徴でもある白胡椒の香り、スパイスや香草など、爽快かつ複雑なアロマを放ちます。爽やかさを持ちつつも深みと複雑さを持ち合わせたワインです。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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