絶賛人気沸騰中の食後におすすめの1本！　ピノ・ノワール熟成樽由来のフレッシュなカシスやベリーなどの風味に、繊細で、複雑さが感じられる味わい。レストランやホテルなどの食後酒として人気沸騰中です！ 

クリーンナチュラルな味わいのオレンジワイン！　オイリーな要素と厚みのあるテクスチャーがあり、フィニッシュにほのかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。何杯でも飲みたくなる「クリーンナチュラル」な味わいです！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン59％、シュナン・ブラン41％　オレンジ・辛口

明るくフレッシュでピュアな味わいのピノ　カンパリ、赤い甘草、キイチゴを感じる香り。口に含むと、明るくフレッシュで、若々しい魅力に溢れたピュアな味わいが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

チェリーの芳香が特徴的な凝縮度の高い1本　斜面に植えられた畑は南西風の影響を受け、ブドウの木に程よくストレスが与えられています。ブドウの房は非常に小さく、信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なサクランボの風味が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成を経てリリースされるこだわりの代表作！　カシスや砂糖漬けのラズベリーの香りに、バニラ、甘草と冷涼なタスマニアならではの控え目なユーカリ香、その後ダークチョコレートのフィニッシュへと続きます。繊細なタンニンとカカオの風味をお楽しみください。深みのあるルビーレッドで、贅沢な余韻が楽しめます まだまだ熟成も可能な、高いポテンシャルを持った逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー4％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

古樹が生み出す厚みある味わい　熟したチェリーのアロマがスパイシーな風味と引き立ち、魅力的な香りとなって広がります。また、古樹のブドウによる甘美な特徴が、厚みある味わいとなり、芳醇な口当たりを楽しませてくれます。
品種：シラーズ100％　赤・ミディアムフルボディ

ベリー感のしっかりした深みのある味わい！　エレガントで複雑味のあるシラーズというよりも“シラー”と言える味わい。シャシーがバイオダイナミックの神髄を表現したワイン。スモーキーさを感じるミネラル感、赤紫の果実味、スパイスが鼻に抜け、絹のようになめらかなタンニンが余韻の長さを助長しています。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

熟成を経て奥行きを纏ったミネラリーな味わい　ライムやお花の可憐なアロマに、レモングラスの香り。どこまでも透き通ったクリアな酸と、洗練されたミネラルが広がる、引き締まった味わいが特徴です。深みのある強固なストラクチャーが、熟成を経て素晴らしい奥行きのある味わいを生み出しています。
品種：リースリング100％　白・辛口

様々な要素を兼ね備えたリッチなピノ・ノワール　熟した果実の甘く豊かなジューシーさ、全房発酵による心地よいタンニン、オーク由来の多層的で複雑な味わいを兼ね備え、とてもリッチなピノ・ノワールに仕上がっています。官能的なブラックチェリーの甘い香り、凝縮感があり華やかでパワフル、非常に長い余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特有のスパイス感が印象的！ クラシックなカベルネ　深みのあるボルドー・レッドで、クランベリー、レーズン、プルーンなどの果実味と、新品の革や温かい土などを連想する、ストニー・ヴィンヤードのテロワールならではのミックス・スパイスの香りが印象的。濃厚な肉料理やきのこ、特にトリュフの強く芳しい香りとの相性は抜群です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー4％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

比類なきロックフォードスタイル　ブラックベリーやカシスの果実味に、ハーブやスパイスなどが感じられる複雑な味わい。お手本になるようなエレガントで比類なきロックフォードスタイルを堪能できる1本です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

和牛に合う上品な仕上がりのネッビオーロ　ネッビオーロの酸とタンニンが、口の中で溶けるようなお肉の甘みと非常によく合います。和牛などの良質なお肉と合わせてお召し上がりください。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

ローヌと見紛うエレガントな味わい　冷涼地ゆえにブドウの成熟はゆっくりと進み、まるで北ローヌ地方のシラーと見紛うようなスパイシーでエレガントなシラーズを生み出します。鮮やかなベリーとデリケートなスパイスの風味が細やかなタンニンに覆われ、長い余韻へと続きます。
品種：シラーズ100％　赤・ミディアムフルボディ

トロピカルな仕上がりになった上級白ワイン　2019年は冷涼なタスマニア島にしては暖かな年で、トロピカルな印象に仕上がっています。フレンチオークはほのかに香る程度に仕上げ、バランスを重視して造られています。最初の口当たりは控えめですが、温度の変化と共に甘く肉厚なストーンフルーツや程よい酸味のあるマンゴーの風味が感じられます。あまり冷やしすぎずにお飲みいただくことをお勧めします。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ボルドーを彷彿させるクラシックなソーヴィニヨン　パッションフルーツなどのトロピカルで明るい果実味がキラキラと広がり、フレッシュなハーブを思わせるアロマが、主張しすぎることなく溶け込んでいます。 ニューワールドのソーヴィニヨンというよりも、クラシックなボルドー・ブランを彷彿とさせる味わいは、冷涼地タスマニアだからこそ表現できるスタイル！ WGスタッフからの評価も高い一本です♪
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

冷涼な酸と余韻が存在感を放つ華やかなシラーズ　ブラックフルーツや黒胡椒、きめ細やかなタンニンが広がり、力強さの中に冷涼気候を思わせる美しい酸と余韻が存在感を放っています。
品種：シラーズ95％、ヴィオニエ5％　赤・ミディアムボディ

ピュアな果実感が特徴の爽やかな1本！　熟したレモンの果皮と上品でさわやかな桃の香りに溢れ、ピュアな果実感が表現されています。骨格はしっかりとあり、爽やかな酸味とバランスが見事な1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

芳醇で余韻が美しいピノ！　ダーク・ベリーなどの芳醇な香り、ロに含むと甘い果実味と香ばしいマッシュル-ムや耕した土の風味が広がります。自然な酸味と柔らかく熟したタンニンのバランスがとれており、香ばしい余韻が長く持続する、フォルムに優れたピノ・ノワールに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

コクがあり濃密なローヌブレンドの白　コクがあり、まろやかで心地よい味わいで、十分な酸味がリッチさとバランスをとっています。瓶内熟成によってさらに進化を遂げるワインです。
品種：グルナッシュ・ブラン47％、マルサンヌ23％、ルーサンヌ17％、ヴィオニエ9％、ピクプール・ブラン4％　白・辛口

平和への祈りが込められた桜ラベル　様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。オーク樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ