4品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい　ブラックベリーや熟したプラムなどの魅惑的なアロマが広がります。ハーブやスパイス、杉などのニュアンスも感じられ、口に含むと濃厚なベリーやブラックペッパー、モカなどのリッチで青々とした風味が口内を満たします。非常にバランスの良い味わいで、ビロードのようなきめ細かいタンニンが長い余韻へと続きます。
品種：シラーズ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン36％、メルロー17％、カベルネ・フラン2％　赤・フルボディ

オーストラリアNo.1と評される1本！　クリーミーで贅沢な味わいが口の中に広がり、焼きたてのパン、ローストしたナッツ、マカロン、ビスケットなどの香りと風味が何層にも楽しめます。非常に複雑で芳醇な味わいで、かつバランスよくドライに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

風味豊かなバランスの取れた味わい　ブラックベリーの豊かな果実にオリーブ、アニス、クローブ、ベイリーフの風味が溶け込み、酸ときめ細かいタンニンが輪郭のあるストラクチャーを形成しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン96％、マルベック4％　赤・フルボディ

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヤラ・ヴァレーで最も標高の高い畑から生まれるシャルドネ　白桃を想わせるクリーミーでたっぷりとした果実味に涼しげなハーブのニュアンスと、ほんのりとした胡瓜のヒントが感じられます。織り重なるような美しい味わいと長い余韻をご堪能ください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強さと、キレイなスタイルの融合　こちらのシラーズは、しっかりとしたボリューム、程よいタンニン、果実味が感じられますが、全体的にはキレイなスタイルでまとめられているので、濃いだけではない、複雑な味わいを持ったシラーズとなっています！
品種 ：シラーズ100％　赤・フルボディ

しなやかなタンニンが溶け込んだシルキーな口当たり　チェリーとダークチェリーのアロマに湿った土、クローブ、スパイスのニュアンスが広がります。しなやかなタンニンが果実味に溶け込み、シルキーな口当たりと品格も感じさせる仕上がりとなっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

きれいなミネラルと滑らかなタンニンが織りなす繊細な味わい　赤と黒が混じる果実のアロマに、スパイス、フローラル、秋の枯れ葉を想わせる樽由来の香ばしい香りもほのかに香り立ちます。ベリーの果実味を白亜質のきれいなミネラルが縁取り、若いうちから滑らかなタンニンと酸が果実に調和しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ボリューム感とフィネスを感じるトップキュヴェ！　このラベルを付けるに相応しいと考えられた年のみ生産されるシャルドネ。タイトな酸が全体を引き締め、火打石のようなミネラリーなテクスチャーが長い余韻まで続きます。トップキュヴェらしいボリューム感とフィネスを感じる1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ワイナリーが誇る渾身のフラッグシップキュヴェ！　芳しい花の香りとフレッシュな赤果実の香り。非常にスムースでしなやかなタンニンが層となって口中に広がり、深みある味わいを演出しています。「オーストラリアで最も優れたピノ・ノワール生産者の一人」と評価されるワイナリー渾身のフラッグシップキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

15年の熟成を経た、貴重なセミヨン！　レモンや白い花、蜜蠟のアロマのアロマ。いきいきとし、非常にドライな口当たりで、柔らかく丸みを帯びた、はちみつのようなニュアンスが感じられますが、後味はとてもクリーンでフレッシュ。15年の熟成を経た深い味わいをぜひお楽しみください。
品種：セミヨン100％　白・辛口

タスマニアを代表するプレミアムスパークリング！　スイカズラと柑橘類の香りが立ち上り、その中にヌガーやローストしたナッツ、ピノ・ノワール由来のイチゴの香りが感じられます。上品な果実味とクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、アフターには柑橘類、ヌガーの風味が感じられます。
品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

テロワールを最もピュアに表現した1本！　まろやかでしなやかな黒果実のフレーバーにしなやかなタンニンが骨格を与え、珈琲の粉末とヒマラヤスギの風味が広がります。ゴージャスな黒果実の味わいと白コショウのスパイシーな風味がフィニッシュに彩りを添えています。バロッサ・ヴァレーのテロワールを最もピュアに表現した芳醇でスパイシーな1本です！
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

オーストラリア最高のシラーズの造り手　ブラックチェリーやブラックプラム、リコリス、バニラなどの強く複雑な香りが感じられます。クラシックなスタイルのバロッサ・バレー独特の赤い果実の風味が、樽のニュアンスと見事に調和しています。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

はつらつとした酸が続くシャルドネ　梨、ライム、白桃の果実の香りに、カシューナッツやスパイスの風味が加わり、層のように香り立ちます。ジャスミンやレモンの香りに、柑橘類や洋梨の果実味が口いっぱいに広がり、クリーミーなオークのニュアンスと、はつらつとした酸が余韻まで長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

溌剌としたフレーバーとクリスピーな仕上がりの1本！　最低42カ月間の瓶内熟成を行うピノ・ノワール100％のスパークリング。繊細で上質な泡立ちで、熟した柑橘類や蜂蜜のフレーバーに、桃や赤いリンゴの果皮のニュアンスも感じられます。溌剌としたフレーバーとクリスピーな仕上がりの1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

真っすぐな酸を湛えた華やかでエレガントな1本　樹齢80年以上の古樹から採れるリースリングは、繊細で華やかな花のアロマを湛えたエレガントな味わいのワインに仕上がります。端正で真っ直ぐな酸を湛えた骨格の良い味わいで、高い酸に由来する極めてドライでフレッシュな味わいがいきいきと感じられます。
品種：リースリング100％　白・辛口

エレガントに特化した人気キュヴェ　プリマヴェーラ・ピノ・ノワールは、ステファノ・ルビアナの中で最も人気のあるキュヴェです。エッジにやや紫の残るガーネット色を放ち、フレッシュなベリー香に合わせ、スミレやバニラのニュアンスも感じられます。味わいもラズベリーやイチゴなどの果実味に、ほのかなスパイスが加わり、しっかりとしたボディとなっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

甘やかで濃密な果実味の熟成リースリング　濡れた石のニュアンスを含む柑橘系の香り。甘やかで濃密な果実味が、いきいきとしたドライな酸に支えられて口中いっぱいに広がり、かすかに苦みを伴う余韻が続く気品あふれる味わいです。
品種：リースリング100％　白・辛口

著名評論家が高く評価する1本！　黒スグリ、プラム、八角、カルダモン、ブラックオリーブなどの風味が何層にも重なって濃厚に絡み合い、ラベンダーの魅力的な香りが加わります。やわらかくしなやかななダークチェリー、オリーブのテクスチャーがあり、持続的な酸ときめ細かいタンニンが全体を引き締めています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％　赤・フルボディ