オーストラリアNo.1と評される1本！　クリーミーで贅沢な味わいが口の中に広がり、焼きたてのパン、ローストしたナッツ、マカロン、ビスケットなどの香りと風味が何層にも楽しめます。非常に複雑で芳醇な味わいで、かつバランスよくドライに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

タスマニアを代表するプレミアムスパークリング！　スイカズラと柑橘類の香りが立ち上り、その中にヌガーやローストしたナッツ、ピノ・ノワール由来のイチゴの香りが感じられます。上品な果実味とクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、アフターには柑橘類、ヌガーの風味が感じられます。
品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

上品に厚みを感じるポートワイン　プルーン、カシスの果実味がしっかり残りながらも、タンニンと酸がきれいに余韻として続き、優しく上品に厚みを感じる味わいに仕上がっています。オレンジやグレープフルーツを加えて食前やカクテルに、果物のコンポートとのマリアージュもおすすめです。
品種：グルナッシュ、シラーズ、ヴィオニエ 　ポート・赤・甘口

繊細かつフレッシュなブラン・ド・ブラン　淡い藁色を放ち、早摘みしたブドウによるフレッシュで柔らかい青リンゴのニュアンスが広がります。また繊細な泡立ちに加え、優しい柑橘系の風味も感じられる仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

エレガントで風味豊かな辛口ロゼ　チェリーやベリーなどの美しいアロマに、赤系果実を思わせるフレッシュな味わいが広がり、後味にはクリスピーな赤系果実のフレーバーが感じられます。エレガントでドライながらも風味豊かなスタイルで旨みのあるロゼです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

クリーンナチュラルな味わいのオレンジワイン！　オイリーな要素と厚みのあるテクスチャーがあり、フィニッシュにほのかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。何杯でも飲みたくなる「クリーンナチュラル」な味わいです！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン59％、シュナン・ブラン41％　オレンジ・辛口

最強コスパ！世界最古のマルサンヌ　ジャスミンやレモンの爽やかな香りがトロピカルフルーツや柑橘の果実味を引き立て、テンションのあるミネラルが支えています。世界最大のマルサンヌの生産者が造る、最強のコスパワインです！
品種：マルサンヌ100％　白・辛口

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュかつジューシーでエレガントなピノ！　上質できめ細かいタンニンとミネラル、さらにサワーチェリーやストロベリーなどのフレッシュな果実味が重なり合う、ジューシーでエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

各誌で高得点を獲得した1986年ヴィンテージ！　1986年ヴィンテージは、各国のプロテイスターがテイスティング・コメントを投稿する世界最大級のワイン情報プラットフォーム、Tastingbook(テイスティングブック)で最高評価の100点を獲得し、ワイン・アドヴォケイトでも97点の高い評価を得るミレジムです。
品種：シラーズ87%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%　赤・フルボディ

プレ・フィロキセラの畑から造るフラッグシップキュヴェ！　アロマは非常にハーバルで、ドライチェリー、グリーンビーンズ、土っぽいニュアンスも感じられます。味わいは濃厚で集中力があり、甘くジューシーな果実やトマト、ハーブやスパイスの風味も感じられます。堅牢で歯ごたえのあるタンニンが全体を引き締めており、素晴らしい余韻が長く続きます。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

25年以上の熟成により複雑味を帯びた1本　1993年は夏の成長期が涼しく、通常よりもブドウが遅く熟したことで、濃厚ながら柔らかく美しい、バランスの取れた口当たりのワインが生産されています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

ヒル・オブ・グレースに次ぐ歴史的な単一畑　非常に豊満な口当たりで、美しく直線的な酸、きめ細かいタンニンがエレガントな長い余韻へと続きます。1994年は並外れた高品質のブドウが収穫でき、酸と風味のバランスに優れたワインが出来上がった歴史的なグレートヴィンテージです。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

3品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい　熟したチェリーなどの果実のアロマに、アニスやブラックペッパーなどのスパイス、ハーブやスミレのハーバルなニュアンスが加わります。弾力のあるソフトなタンニンが心地よく、豊満な口当たり、素晴らしいストラクチャーが長い余韻へと続きます。クリーミーな味わいのチーズリゾットとは相性抜群です！
品種：シラーズ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、マルベック5％　赤・フルボディ

20年の熟成を経た貴重な1本！　リンゴやトロピカルフルーツに加え、アーモンド、ミネラル、スパイスも感じられ、様々な風味が重なり合っています。20年の熟成を経た、貴重なオールドヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

カローダス氏が手掛けた熟成ヴィンテージ！　こちらは、2008年に逝去されたカローダス氏が手掛けた希少なバックヴィンテージです！　樽熟成と20年の熟成による深みのある味わい。とてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ヘンチキの立役者シリル・ヘンチキへのオマージュキュヴェ　熟したブルーベリーやダークプラムなどの豊かなアロマに、カシスや甘いスパイス、スミレや杉、なめし革などの複雑なニュアンスが加わります。上質な酸と、成熟した細かいタンニンが感じられる美しい構造をもち、絹のようになめらかな余韻が長く続きます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、カベルネ・フラン5％、メルロー5％　赤・フルボディ

飲み頃を迎えた貴重なフラッグシップキュヴェ！　桃や梨の果実香にオーク樽の風味がきれいに合わさり、熟成感を存分に感じ取ることができます。十分に飲み頃を迎えた、見事なバックヴィンテージです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

カローダス氏が手掛けた希少バックヴィンテージ！　黄金色の輝きを放ち、樽熟成による深みのある味わい。15年の熟成を経てもなお、しっかりした酸が残るとてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

言わずと知れた、オーストラリア最高峰赤ワイン！　19年の熟成を経た貴重なバックヴィンテージ！　まさに今飲んでも楽しめますし、生産者は2035年まで熟成が期待できると公述しています。
品種：シラーズ97%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%　赤・フルボディ