ヘンチキの立役者シリル・ヘンチキへのオマージュキュヴェ　熟したブルーベリーやダークプラムなどの豊かなアロマに、カシスや甘いスパイス、スミレや杉、なめし革などの複雑なニュアンスが加わります。上質な酸と、成熟した細かいタンニンが感じられる美しい構造をもち、絹のようになめらかな余韻が長く続きます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、カベルネ・フラン5％、メルロー5％　赤・フルボディ

20年の熟成を経た貴重な1本！　リンゴやトロピカルフルーツに加え、アーモンド、ミネラル、スパイスも感じられ、様々な風味が重なり合っています。20年の熟成を経た、貴重なオールドヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

3品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい　熟したチェリーなどの果実のアロマに、アニスやブラックペッパーなどのスパイス、ハーブやスミレのハーバルなニュアンスが加わります。弾力のあるソフトなタンニンが心地よく、豊満な口当たり、素晴らしいストラクチャーが長い余韻へと続きます。クリーミーな味わいのチーズリゾットとは相性抜群です！
品種：シラーズ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、マルベック5％　赤・フルボディ

飲み頃を迎えた貴重なフラッグシップキュヴェ！　桃や梨の果実香にオーク樽の風味がきれいに合わさり、熟成感を存分に感じ取ることができます。十分に飲み頃を迎えた、見事なバックヴィンテージです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

25年以上の熟成により複雑味を帯びた1本　1993年は夏の成長期が涼しく、通常よりもブドウが遅く熟したことで、濃厚ながら柔らかく美しい、バランスの取れた口当たりのワインが生産されています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

カローダス氏が手掛けた熟成ヴィンテージ！　こちらは、2008年に逝去されたカローダス氏が手掛けた希少なバックヴィンテージです！　樽熟成と20年の熟成による深みのある味わい。とてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

凝縮感に富む芳醇でなめらかなフルボディ　熟した果実味と凝縮感に富み、古樽での熟成によってプラムやブラックベリー、リコリスを思わせる果実本位の味わいに仕上がっています。なめらかで調和のとれたグルナッシュ由来の透明感あふれる長い余韻でしめくくられます。
品種：グルナッシュ100％　赤・フルボディ

世界に名を轟かせるシャルドネのバックヴィンテージ　洋梨や桃の香りが漂い、やわらかな果実味が口内に優しく広がります。抜栓時はやや閉じた印象があるものの、経過に合わせて香りの個性が存分に感じられる仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豪の有名な格付けで唯一選ばれたスパークリング　こちらのスパークリングワインは、1990年から続くオーストラリア高級ワインの指標となるワインオークション会社「ラングトンズ」による格付けで唯一ランクインされました。生産量の少なさと限られたルートでしか販売しないため、現地でも入手困難な超希少キュヴェです。
品種：シラーズ100％　赤・泡・辛口

美しい純度とミネラルを併せ持つ熟成リースリング　マーマレードやトースト、ライムリーフやジャスミンなどのフローラルなアロマが香ります。いきいきとした豊かなシトラスの風味が口内を満たし、力強くも美しいバランスの良い味わいが広がります。2004年は記録的な猛暑に襲われながらも、成熟期には完璧な条件が整った素晴らしいヴィンテージです。
品種：リースリング100％　白・辛口

哲学が反映される「ベイビー・グランジ」　ビン389は、グランジが前年使用した同じ樽を多く使用するため、しばしば「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。エルダーベリー、スミレ、ハーブ、ジンジャーのアロマ。口に含むと、濃厚なエルダーベリーとブラックベリーの果実味、しなやかさを備える上品なタンニンが感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54%、シラーズ46％　赤・フルボディ

カローダス氏が手掛けた希少バックヴィンテージ！　黄金色の輝きを放ち、樽熟成による深みのある味わい。15年の熟成を経てもなお、しっかりした酸が残るとてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

樽発酵・樽熟成による深みのある味わい　白桃の優しいアロマが香り立ち、グレープフルーツのいきいきとしたニュアンスがフレッシュさを持続させています。樽での発酵、熟成によるテクスチャーが、味に層と深みと与えています。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

4品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい　ブラックベリーや熟したプラムなどの魅惑的なアロマが広がります。ハーブやスパイス、杉などのニュアンスも感じられ、口に含むと濃厚なベリーやブラックペッパー、モカなどのリッチで青々とした風味が口内を満たします。非常にバランスの良い味わいで、ビロードのようなきめ細かいタンニンが長い余韻へと続きます。
品種：シラーズ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン36％、メルロー17％、カベルネ・フラン2％　赤・フルボディ

飲み頃を迎える熟成リースリング　こちらは、20年熟成した貴重なバックヴィンテージ！　熟成により味わいは洗練され、まさに今飲んで美味しい1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

オーストラリアNo.1と評される1本！　クリーミーで贅沢な味わいが口の中に広がり、焼きたてのパン、ローストしたナッツ、マカロン、ビスケットなどの香りと風味が何層にも楽しめます。非常に複雑で芳醇な味わいで、かつバランスよくドライに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

風味豊かなバランスの取れた味わい　ブラックベリーの豊かな果実にオリーブ、アニス、クローブ、ベイリーフの風味が溶け込み、酸ときめ細かいタンニンが輪郭のあるストラクチャーを形成しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン96％、マルベック4％　赤・フルボディ

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヤラ・ヴァレーで最も標高の高い畑から生まれるシャルドネ　白桃を想わせるクリーミーでたっぷりとした果実味に涼しげなハーブのニュアンスと、ほんのりとした胡瓜のヒントが感じられます。織り重なるような美しい味わいと長い余韻をご堪能ください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強さと、キレイなスタイルの融合　こちらのシラーズは、しっかりとしたボリューム、程よいタンニン、果実味が感じられますが、全体的にはキレイなスタイルでまとめられているので、濃いだけではない、複雑な味わいを持ったシラーズとなっています！
品種 ：シラーズ100％　赤・フルボディ