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ピエール・ペテルス

Pierre Peters

RMシャンパーニュNO.1の座を争う名手

ジャック・セロスとRMシャンパーニュNo.1の座を争う!」
「ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ!」
 ―リチャード・ユリーン

「恐ろしいほどの複雑味と熟成の可能性を持っている!」
 ―ロバート・パーカー

著名なワイン評論家から、総じて高い評価を獲得する造り手、ピエール・ペテルスは、クリュッグ・クロ・デュ・メニル、サロンという二大カリスマシャンパーニュによって名声が築かれたメニル・シュール・オジェ村で、100年以上の歴史を持ち、注目を集めているレコルタンです。

1858年、ブドウ栽培専業農家として始まり、シャンパーニュの元詰め販売は、1919年『カミーユ・ペテルス』のブランド名でレコルタン・マニピュランとして始め、1929年の世界恐慌時には100%元詰めに。
1932年、ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行い、メニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シェティヨンを購入しました。1946年にはドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更。1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。
2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎます。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏(ヴーヴ・クリコの元醸造長)を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。現在では、多くのコンサルタントも手掛けるなど、メニルを代表するシャンパーニュの醸造家としての地位を確立しています。
栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える古樹もあります。10年以上リュット・レゾネを行い、4通りの栽培を行っています。 また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション(代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定し、それを苗木として使用する方法)にこだわっています。

ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わると語っています。

デュセール・ジェルベ5ツ星評価

1995年、ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ、クリュッグ・ミレジメと共にアシェット・ワインガイドで<最も心に残るワイン>に選出、2005年にはフランスのベストセラーワインガイド「デュセール・ジェルベ」で、クリュッグ、ボランジェ、ドン・ペリニヨンに並ぶ5ツ星の最高ドメーヌに格付けされました。

世界一のシャンパーニュ評論家Richard Juhlinリチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家のバイブル「4000 champagnes」の中で、「ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ」、「ジャック・セロスのキュヴェ“N”(コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ)とRMシャンパーニュNO.1の座を争うシャンパーニュ」と断言しているほど、欧米ではその名を知らぬものはいない造り手です!

ピエール・ペテルス Pierre Peters

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ピエール・ペテルス キュヴェ・エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,900 税込

ドザージュを減らしキャラクターをより明確に! 白い花のアロマは空気に触れると複雑さを増し、焼いたアーモンド、海の飛沫や牡蠣の貝殻を想わせるミネラルを感じるアロマへと変化します。緊張感がありながらも非常にピュアな口当たりで、素晴らしいフィネスに包まれた華やかで香ばしい風味が感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ピエール・ペテルス グラン・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,900 税込

メニルらしい緊張感とミネラルが光る1本 最初の一口は緊張感があり、非常にピュアでエレガントでありながら、寛大さが感じられます。フィニッシュにはル・メニル・シュール・オジェの典型であるチョーキーなミネラルが現れ、海塩とヨードの長い余韻が残ります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,300 税込

リザーヴワインを50%使用した贅沢なキュヴェ シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が「Salinite=塩気」と表現しているように、塩気が感じられるようなミネラルが感じられます。それぞれの区画の特徴が見事に調和した、シャルドネの多彩な表情が堪能できるシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ピエール・ペテルス キュヴェ・スペシャル レ・シェティヨン ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2016

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通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 27,420 税込

最高峰の畑から造られるフラッグ・シップ! とてもピュアで、力強さの背景にスムーズでエレガントな一面があります。凝縮感と複雑性の裏にしっかりとした骨格があり、熟成へのポテンシャルをひしひしと感じさせます!ペテルス氏が家族への想いを形にした、素晴らしい逸品です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ピエール・ペテルス キュヴェ・ミレジメ レスプリ・ド・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2018

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通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 16,800 税込

厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品 グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です!
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

在庫切れ
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ピエール・ペテルス キュヴェ・レゼルヴ ウヴリエ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV(VR2016)

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通常価格 ¥ 16,060 (税込)
WG価格 ¥ 15,200 税込

「永遠のレゼルヴ」で造られた贅沢な逸品! 1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら熟成された「永遠のレゼルヴ」100%のみを使用! いきいきとした酸と凝縮感のある果実味が広がり、濃密でパワフルなコクのあるフレーバーが口内を満たします。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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