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HOME > ビオ・ワイン Bio Wine > ドメーヌ・ロブレ・モノ ヴォルネイ 1er タイユピエ 2017

静かなパワーとエネルギーを秘める1級畑

1865年よりロブレ家により営まれるヴォルネイの老舗ドメーヌで、現当主は4代目のパスカル氏が務めています。祖父の代より除草剤や化学農薬を一切使用せず、1997年からはビオディナミを実践するビオのパイオニア。驚愕の密植や収量制限、長期シュール・リーにより、クリスタル的なピュアリティをもつワインを生み出します。

タイユピエはヴォルネイ村の南西、斜面上部に位置する1級畑で、急斜面で作業が大変であることから「足が疲れる」という意味を持ちます。ドメーヌが所有するのは中腹の区画で、60%を樹齢40〜50年の古樹が占めています。収穫後100%除梗し自然酵母で発酵、新樽比率10〜20%で24カ月熟成します。

密度が高く優雅な果実味、精密で落ち着いた酸、硬質で悠然と広がるタンニン。すべてが均整のとれた三角形を描き、完璧で安定したバランスが形作られています。派手さはなく静かですが、うちに秘められたパワーがつきあげてくるようなエネルギーを感じる、ドメーヌ渾身の1本です。

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、ヴォルネイ村
容量 750ml
原語 Domaine Roblet Monnot Volnay 1er Cru Taillepieds
ドメーヌ・ロブレ・モノ ヴォルネイ 1er タイユピエ 2017

ドメーヌ・ロブレ・モノ ヴォルネイ 1er タイユピエ 2017

商品番号 30756

通常20,000円(税抜)→
WG価格18,240円(消費税込:20,064円)

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