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HOME > ビオ・ワイン Bio Wine > フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2019

美しい果実味が魅力的なスタンダードキュヴェ

フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリー。「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てること。」という信念のもとワイン造りを行っています。また、今までも認証に則した醸造をしていましたが、2018年ヴィンテージよりワインも有機認証を取得しました。(畑の認証は2013年より取得)

畑は標高63mに位置し、河川由来の小石や砂礫を多く含む排水性の良い堆積土壌で、2003年に植樹されました。収穫後のブドウはステンレスタンクで醸造、マロラクティック発酵は行わずに、7カ月間澱の上で熟成させます。

マールボローのソーヴィニヨン・ブランの特徴であるトロピカルフルーツのニュアンスやストーンフルーツ、グリーンアップルの風味と、とても美しい果実味が魅力的。親しみやすく、どなたにもお楽しみいただけるフォリウムのスタンダードキュヴェです!

品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 ニュージーランド、マールボロー
容量 750ml
原語 Folium Vineyard Sauvignon Blanc
フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2018

フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2019

商品番号 03876

通常3,800円(税抜)→
WG価格3,560円(消費税込:3,916円)

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