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HOME > ビオ・ワイン Bio Wine > ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2018

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ

ヨハネスホーフ・ライニッシュは、気候や土壌がブルゴーニュに似ていることから、オーストリアのコート・ドールとも呼ばれているテルメンレギオン地区の一角に存在します。あくまでも地元特選品種にこだわり、素材の力を最大限に引き出せるよう、伝統を守りつつ、現代手法も取り入れた醸造方法を行っています。

タッテンドルフは、年間の日照時間が2000時間を超え、オーストリアでも特に日当たりがよく、乾燥したブドウ栽培地の一つです。そのため、毎年品種特有のアロマがギュッと詰まった完熟ブドウが実ります。東側に高原、北側に丘陵地帯を控え、常に風が吹いている関係で、雨が降ってもブドウの枝葉はすぐに乾き、房はカビの害を受けることなく成長します。土壌は褐色森林土、砂質の沖積土、礫岩が混じり、上質のワイン用ブドウ栽培に理想的条件を備えています。

オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。暑い季節には少し冷やしてもお楽しみいただけます。

※抜栓後、還元香が感じられる場合がありますが、グラスをよく回していただくと離れていきます。抜栓して2〜3日経つと、複雑味も加わり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 オーストリア、ニーダーエスタライヒ州、テルメンレギオン地区、タッテンドルフ
容量 750ml
原語 Johanneshof Reinisch Pinot Noir
ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2016(オーストリアフェア2018)

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2018

商品番号 03608

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,740円(消費税込:3,014円)

[27ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

ミネラルくんさん(77件) 購入者

非公開 投稿日:2017年08月01日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

やや黒みがかった艶のある美しいルビーレッド。
少し焦げ感のあるロースト香を伴いつつ、熟度の高いレッドチェリーが香り立つ。
口に含めば程よいミネラルがキュっと口蓋を引き締める。
味わいとしてはエキスはほどほど。この「ほどほど」感によって、楽に甘えながら楽しめることができる。
ミッドからはチェリーよりもイチゴとフランボワーズがフワフワとひろがり出す。キャンディ感もいい方向に作用している。

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