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力強さと繊細さを兼ね備えた魅惑的な味わいシャトー・ド・サントネイは、かつてブルゴーニュ公国初代公王が所有していた由緒あるシャトーです。現在はクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続け、常に最新の設備を投入したワイン造りを行っています。 7日間の発酵前低温浸漬後、温度調節しながら12〜14日間の発酵。穏やかな抽出によりタンニンは非常にエレガントに仕上がっており、熟成はオーク樽で行います。 美しい新鮮なブラックフルーツの香りが際立つ豊かなアロマ。力強くもエレガント、肉厚でバランスの良い、しかし繊細さも持ち合わせたなんとも魅惑的な味わいが口内を満たします。ブラックベリーの風味とオーク樽のニュアンスが絶妙にバランスしており、余韻も長く続きます。大いなる熟成のポテンシャルを秘めた壮大な1本です。
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