長期熟成に向く力強い1級畑

ジェラー・デュプレシは、ドーヴィサやラヴノーと似た路線のクラシックシャブリの造り手で、ACシャブリのほか、5つの1級畑と1つの特級畑を所有。2007年からはビオロジック栽培に移行し、2010年には認証も取得しています。

丘の上部にある2つの区画をアッサンブラージュ。真南向きの小石がごろごろ転がる畑で、右岸の銘醸畑だけあり力強さが特徴です。

西洋サンザシを思わせるフローラルなニュアンスに、レモンやライム、そして樽由来のスモーキーさが調和しています。口中ではしっかりしたミネラル感がストレートに感じられる長期熟成向きの1本です。