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モルゴンの代表的生産者が造るボージョレ 梅の香りがほんのり立ち昇り、ミネラルが強く、果実の凝縮感が非常に感じられます。また、フィルターはほんの軽くしかかけておらず、SO2の量も非常に少ないため、ビオならではの自然なやわらかい果実の風味を楽しめます。
品種:ガメイ100% 赤・ミディアムボディ

ローラン・ピニャール モルゴン 2014

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モルゴンの代表的生産者が造るボージョレ

ワイングロッサリーのオリジナル・ボージョレ・ヌーヴォーでもおなじみローラン・ピニャール氏は、ビオ専門誌「VinBio」誌が定期的に刊行するバイヤーズガイドにて「モルゴンの代表的生産者」として掲載、注目を集めるボージョレ屈指の造り手です。

ブドウ樹はしっかりと管理され、鋤起こしも年7回とまめに行われています。ビオの畑らしく、土壌はふかふかで、葉の一枚一枚も輝くような緑色をしています。また、醸造過程では一切SO2は使用せず、最終的に瓶詰前に加えるSO2は極少量しか加えていません。

梅の香りがほんのり立ち昇り、ミネラルが強く、果実の凝縮感が非常に感じられます。また、フィルターはほんの軽くしかかけておらず、SO2の量も非常に少ないため、ビオならではの自然なやわらかい果実の風味を楽しめます。

品種 ガメイ100%
色・タイプ 赤・ミディアムボディ
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、ボージョレ地区、モルゴン村
容量 750ml
原語 Domaine Roland Pignard Morgon

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