ブルゴーニュを彷彿させる見事なバランスの1本

フレッド・ロイマーは、2002年にオーストリア最優秀生産者に選ばれた、同国の代表的ワイナリーの1つとして知られています。また、2004年にはロンドン・インターナショナルワインチャレンジで、辛口リースリング部門第1位に輝くなど、今後ますます目が離せない生産者です！

こちらは、グンポルツキルヘンのブドウを使用して造られる村名ワインです。20％は全房のまま、残りは除梗して木樽で30℃にて自然発酵。300Lのオーク樽で1年間澱と共に熟成後、使用済みのオークの大樽にて 6カ月間熟成し、無清澄・無ろ過でボトリングされます。

アマレーナチェリーや石墨の香りに、ラベンダーのブーケ。非常に豊かな香りと味わいで、エレガントな甘さとしっかりとしたボディ、タイトな酸とタンニンが感じられます。フィニッシュにはブラッドオレンジのような柑橘系の後味が長く続きます。ブルゴーニュを彷彿させる複雑味も備えており、ベーシックキュヴェとは思えない上質で贅沢な仕上がりです。