鳥居平今村　鳥居平ルージュ　キュヴェ・ハナ　2022のレビュー

日本のワインだから、というわけでもないのでしょうけれど、和食とよく合います。 食事は、マグロのヅケを丼にしましたが、ワインが持つ甘味が赤身のうま味を引きだし、ミネラルが酢飯とマッチします。 白も赤も優秀な作り手ですよ。