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カステルノーのスタイルを体現した代表的キュヴェ 熟した黄色い果実と、トーストやナッツ類の香ばしいアロマが完璧に調和しています。繊細さと力強さを見事に表現したシャンパーニュで、ワインスペクテーター誌などで高得点を獲得しています。
品種:シャルドネ40%、ムニエ40%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

カステルノー ブリュット レゼルヴ NV

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商品番号 32015
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カステルノーのスタイルを体現した代表的キュヴェ

2003年から協同組合CRVCの所有となっているカステルノーは、生産者の位置付けとしてはコーペラティヴ・マニピュランに当てはまりますが、自身が所有している畑のブドウのみを使用してシャンパーニュ造りを行っています。醸造に関してはカステルノーが行っていますが、セラーマスターはCRVCから派遣されているエリザベット・サルスレ氏です。

こちらは、爽やかさ、豊かなアロマ、複雑味、長い余韻を感じられるカステルノーのスタイルを体現した代表的なキュヴェです。リザーヴワインが30%程ブレンドされており、セラーで最低6年間熟成させてからリリースされます。ドザージュ量は8g/Lです。

熟した黄色い果実と、トーストやナッツ類の香ばしいアロマが完璧に調和しています。繊細さと力強さを見事に表現したシャンパーニュで、ワインスペクテーター誌などで高得点を獲得しています。

品種 シャルドネ40%、ムニエ40%、ピノ・ノワール20%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区
容量 750ml
原語 Castelnau Brut Réserve
※カルステルノーは、厳密にはコーペラティヴ・マニピュランですが、自社畑のブドウのみを使用してシャンパーニュを造っていることから、弊社ではRMとして取り扱っています。

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