一級の枠にとどまらない芳醇な逸品

ドメーヌ・デ・マランドは、グラン・クリュ斜面のお膝元という好立地に存在します。ヴォデジールに隣接するACシャブリ、レ・クロの斜面中央・中腹部のベストパートなど、最高の畑を所有。偉大なドメーヌでも成し得なかった「シャブリ3冠王」の座に輝くなど、めざましい活躍を遂げています。

スラン川右岸にある「フルショーム」は、ブドウが早く熟すことができる、日照に恵まれた力強い1級畑です。グランクリュと隣接した同じ向きの斜面にあることから、最もグランクリュのスタイルに近い一級畑と言われています。
1963年から植樹を始めた、平均樹齢50年を越す古樹のブドウで造られています。 全体の60%をステンレスタンクで、残りの40%は500～600Lの古樽で、低温発酵させます。マロラクティック発酵を行った後、ステンレスタンクで7カ月間熟成し、瓶詰めされます。

白いフルーツや花たちのフレッシュで緻密なアロマがとてもエレガント。柑橘系の果実味が口の中で広がり、後味には少し塩味を感じます。ミネラル感が美しく、芳醇な味わいです。