ムルソーの魅力が存分に堪能できるピュアな味わい

ロドルフ・ドゥモジョ氏は1992年にムルソー村に移り住み、3.5haの畑で一からドメーヌを造り上げました。除草剤・化学肥料を一切使用せず、1年を通してテロワールと環境を重視した栽培を行っています。

徹底した良質のブドウにこだわり、手摘みで収穫されたブドウは厳選されます。低温でマセラシオンした後、酵母添加をせずに天然酵母のみでゆっくりとアルコール醗酵を行います。およそ14～18カ月間樽熟成し、ウイヤージュと品質確認を定期的に行います。

ル・リモーザンは、ジュヌヴリエール下方の斜面下部にある南東向きの畑です。0.1haに植わる、樹齢40年以上のブドウを使用しています。熟した黄色の果実の香りが広がり、ピュアな味わいが口内を満たします。余韻もしっかりと長く感じられる、ムルソーの美しい魅力を存分に堪能できる1本です！