リセイ最高峰生産者が造るロゼ・シャンパーニュ

モレル・ペール・エ・フィスは1850年から5世代以上にわたり家族経営を続ける造り手です。最高のピノ・ノワールを生み出す土地として知られる「レ・リセイ村」の広い村の中でも最高峰とされる「レ・リセイ・オー」に畑をもち、代々リセイ最高峰生産者と崇められてきました。

秀逸なロゼワインの産地として名高いリセイエリアのテロワールから、セ二エ方式で醸された限定生産のロゼ・シャンパーニュ。多くの大手メゾンがスタンダード物を法定期間ギリギリの熟成しかさせないのに対して、力強いピノ・ノワールキャラクターを生かすモレル家では3年の熟成の後、デゴルジュマンを行います。

サワーチェリーなどの赤い果実の香り。エレガントかつフルーティな、フレッシュな風味が口内を満たします。アペリティフにも、デザートにも合わせられる万能シャンパーニュ！　これぞリセイの真髄ともいえる逸品です。