素晴らしい出来栄えのバック・ヴィンテージ入荷

シモン・ビーズはサヴィニー・レ・ボーヌのトップドメーヌです。栽培・醸造の責任者は故パトリック氏の奥様である千砂さんが務め、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出しています。

レ・ブルジョは、マルコネにあるボーヌ寄りの丘と、ヴェルジュレス寄りの丘に挟まれた、ロアンと呼ばれる川沿いの区画から造られます。

赤い果実のチャーミングな香りと、繊細で軽やかなボディです。2012年のブルゴーニュでは猛暑と局地的な雹に見舞われ、ブドウの収穫量・ワインの生産量は減少しましたが、この厳しさに耐えたブドウから造られたワインは、素晴らしい出来栄えになりました。