ロックフォード・ワインズ　モッパ・スプリングス　GMS　2019

樹齢150年ブドウをブレンドしたクラシックスタイル

ロックフォード・ワインズは、南オーストラリア州、バロッサヴァレーのみならず、 オーストラリアのアイコン的ワイナリーです。トップキュヴェのバスケット・プレス・シラーズは、ヘンチキのヒル・オブ・グレース、ペンフォールズのグランジと並び称されるオーストラリアシラーズの最高峰です。

モッパ・スプリングスは、バロッサ・ヴァレーの中でも最も乾燥しているエリアの1つで、こちらのキュヴェには樹齢150年を超える古樹のブドウも使用されています。

オークの古樽で18カ月熟成されたバロッサ・ヴァレーの伝統的なスタイル。赤や黒い果実の香りに革や土のようなニュアンスが加わり、きれいな酸が全体をひきしめバランスを取っています。地中海料理と相性の良い1本です。