G.H.マム コルドン・ルージュ　ブリュット NV(70-80年代)

ギィ・ラルマンディエ　グラン・クリュ　クラマン　ブラン・ド・ブラン　NV【マグナムボトル】

果実味と柔らかさを併せ持つブラン・ド・ブラン！　こちらのキュヴェは、果実味を生かすために最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。熟成は36カ月という長さで、最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gと少なく、鋭いミネラルと共に果実味と柔らかさを併せ持つ味わいが生まれます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ルネ・ジョフロワ　1er　キュミエール　エクスプレッション　ブリュット NV【マグナムボトル】

上質な果汁のみから造られる贅沢なキュヴェ　上質なジュースしか使用しないという贅沢なキュヴェ。最終的に瓶内に残る糖度は6g程度と非常に低く、これはマストの質が高いからできることであり、まさにここでしか味わうことはできません！
品種：ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ10％　泡・辛口

エリック・ロデズ　グラン・クリュ　アンボネイ　キュヴェ・デ・クレイエール　NV【マグナムボトル】

名手の巧みな手腕から生み出される逸品！　ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています！
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グラン・クリュ　ヴェルズネイ　ブリュット・レゼルヴ　NV【マグナムボトル】

グラン・メゾンがこぞって獲得に走るヴェルズネイのピノ・ノワール　 初めはそれほどイースト香は感じられず、透き通った透明感のある果実の香りが漂い、育ちのよさを感じさせる純粋な味わい。時間の経過とともに徐々にその真価を発揮し、香り、味わいともにふくらみが増していきます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

アスロソムリエナイフ　ダマスカスブレード　黒檀

世界に一つだけの美しい装飾「ダマスカス技法」　こちらはアスロの最上位モデル！　存在感ある大きめのブレードが搭載されており、ブレード部分には古来より高級刃物装飾に使われるダマスカス技法が施されています。その美しい紋様はこの世に一つとして同じものは存在しません！

アスロソムリエナイフ　ダマスカスブレード　バールウッド

世界に一つだけの美しい装飾「ダマスカス技法」　こちらはアスロの最上位モデル！　存在感ある大きめのブレードが搭載されており、ブレード部分には古来より高級刃物装飾に使われるダマスカス技法が施されています。その美しい紋様はこの世に一つとして同じものは存在しません！

ギィ・シャルルマーニュ　グラン・クリュ　ル・メニル・シュール・オジェ　レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン　NV【マグナムボトル】

ロバート・パーカー91点に輝く、個性を存分に表現した逸品！　ライムなどの柑橘系のフルーツ、アカシア、バラ、くるみなどの複雑な香りが広がります。鋼のように研ぎすまされたミネラル、美しい輪郭、煌びやかな輝き、そのすべてはブドウのポテンシャルの高さを象徴したものです。充実した果実味と伸びやかできれいな酸、そしてミネラルとのハーモニーをぜひご堪能下さい！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

鳥居平今村　オールド・ヴィンテージ・コレクション　ブラン　1977

約40年熟成させた秘蔵の国産ワイン！　創業者である今村興三郎氏の代から、ごく少量ずつ寝かしてきた希少なオールドコレクション。熟成由来のシェリーの香り、フレッシュなフィノやアモンティリャードのようなニュアンスがありますが、ひねた酸化香ではなく心地よい香りです。果実味と同時にミネラルが驚くほどしっかりあります。77年は勝沼の当たり年で、まさに限定入荷です。
品種：甲州100％　白・辛口

鳥居平今村　オールド・ヴィンテージ・コレクション　ルージュ　1977

約40年熟成させた秘蔵の国産赤ワイン！　創業者である今村興三郎氏の代から、ごく少量ずつ寝かしてきた希少なヴィンテージ・コレクション。白の熟成したものと共通のシェリーの香り、果実味と同時にタンニンとミネラルが驚くほどしっかり感じられます。今飲んでも十分に元気なのが伺えます。77年は勝沼の当たり年で、まさに限定入荷です。
品種：ブラック・クイーン、マスカット・ベーリーＡ　赤・ミディアムボディ

シャトー・デュアール・ミロン　1988

トゥア・リータ　ジュスト・ディ・ノートリ 2000

コル・ドルチャ　ポッジョ・アル・ヴェント　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　リゼルヴァ　2001

パオロ・スカヴィーノ バローロ・カロブリック　2004

シャトー・ド・ヴァランドロー　2006

【数量限定】
ブッシア・ソプラーナ　バローロ　ガブッティ　2006

15年以上の熟成を経ても崩れな上品な味わい　茶葉や土のような熟成香に、熟した赤系果実のアロマがグラスから立ち上ります。口当たりは滑らかで、果実味やタンニンは程よく丸みを帯びています。15年以上の熟成を経ても、ブッシア・ソプラーナのスタイルは崩れず、上品なテイストをお楽しみいただけます。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

ポール・バラ　グラン・クリュ　ブジー　アノンシアード　2006 (化粧箱入り)

特別な日にじっくり味わいたいプレミアムな1本　香りに奥行きを与えるバラの花びらのニュアンスにバニラのような柔らかさも感じられます。ひと口含むとたっぷりとした密度があり、きめ細やかな酸が心地よく広がります。特別な日にじっくりと味わいたいプレミアムな1本です。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

アルフレッド・グラシアン　キュヴェ・パラディ・ブリュット　ロゼ　2007

樽熟発酵の名手が手掛ける、至高と呼べるロゼ・シャンパーニュ！ ほのかな赤果実の風味が、香りや味わいの要素に完璧に溶け込んでおり、エレガントさ、ふくよかさ、余韻とのバランスが例えようもないほどに美しい仕上がりです。まさに天国を彷彿とさせる麗しい余韻！　確実に期待感以上のものがここにあります。是非お試し下さい！
品種：シャルドネ58％、ピノ・ノワール42％、ブージー(Bouzy)の赤ワインを12％アッサンブラージュ 　ロゼ・泡・辛口

ドゥ・ラドゥセット　バロン・ド・エル　コレクション　2009

研ぎ澄まされた清涼感あるバロン・ド・エル　コレクションシリーズは、秀逸なヴィンテージのみリリースされる特別なキュヴェです。熟成により研ぎ澄まされた清涼感際立つ味わい。さらに熟成が進むとミネラルが凝縮した芳醇な味わいへと変化します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　タイプ：白・辛口

ギィ・ラルマンディエ　グラン・クリュ　キュヴェ・シーニュ・フランソワ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ブラン・ド・ブラン　2009【マグナムボトル】

良年のみ造られる、長期熟成シャンパーニュ！　良年のみ高樹齢のシャルドネから造られるこちらのキュヴェは、瓶熟成が4〜6年という長さ！最終的に瓶内に残る糖度も6〜8g/Lとわずかです。日照量に恵まれたクラマンのテロワールから生まれる、力強い果実味をぜひお楽しみください！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口